Por Minha Receita
Se você é daqueles amantes de pão caseiro, precisa experimentar essa receita de pão de milho fofinho! A receita simples é perfeita para um café da manhã especial ou um lanche da tarde, ao lado de um cafezinho recém coado, com aquele aroma irresistível de pão quentinho saindo do forno – igual casa de vó! Diferente dos pães comprados no mercado, essa versão caseira é mais saborosa e sem conservantes, garantindo um resultado mais saudável e saboroso.
A seguir, veja o passo a passo e dicas para preparar um pão de milho delicioso que vai conquistar a família em um café da manhã como os de hotéis!
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Quais são os ingredientes para fazer pão de milho?
O preparo do pão de milho é simples e leva ingredientes fáceis de encontrar. O resultado é um pão douradinho, levemente adocicado e com aquele cheirinho de receita caseira e uma pitada de carinho. Confira:
- 500g de farinha de trigo sem fermento
- 2 ovos
- 100 ml de leite integral
- 100 ml de água morna
- 60 ml de óleo
- Meia lata de milho
- ½ xícara de chá de açúcar
- ½ xícara de chá de fubá
- 10g de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de sal
- Margarina Doriana sem Sal para untar
Como fazer pão de milho com fubá
- No liquidificador, coloque o milho, os ovos, o óleo, o açúcar, o sal, o fubá, a água, o leite e bata até formar uma massa homogênea;
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento e adicione a massa do liquidificador;
- Misture bem e depois sove a massa com as mãos por 10 minutos;
- Troque a massa sovada de recipiente e cubra com plástico filme. Deixe descansar por 1h30;
- Depois disso, separe a massa em bolinhas e disponha em uma assadeira untada com margarina;
- Pincele as bolinhas com água e salpique um pouco de fubá por cima delas;
- Leve ao forno a 200ºC por 30 minutos.
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Essa receita de pão de milho com fubá fica incrivelmente fofinha e combina perfeitamente com manteiga, requeijão e até mesmo uma geleia caseira. Confira como fazer Geleia de Morango e Pimenta!
