Carne Suína
Batata Recheada com Bacon e Presunto
Rendimento
4 porções
Preparo
40 minutos
Ingredientes
- 200 g de Presunto Cozido Seara fatiado e picado
- 4 batatas Asterix grandes
- 100 g de Bacon Seara frito e picado
- 300 g de cream cheese
- 4 ramos de tomilho debulhados
- 100 g de queijo parmesão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Como fazer batata recheada com bacon e presunto:
- Preaqueça o forno a 200 ºC. Enrole as batatas em papel alumínio e leve para assar por 30 minutos ou até ficarem macias;
- Espere amornar e, com auxílio de uma colher, cave uma canoa na longitudinal da batata, tomando o cuidado para não cavar muito fundo. Coloque o miolo retirado da batata em uma tigela;
- Na tigela com o miolo da batata reservado, junte o cream cheese, o Presunto Cozido Seara e o bacon. Misture, tempere com sal, pimenta-do- reino e metade do tomilho;
- Preencha a canoa feita na batata com a mistura de cream cheese, Presunto Cozido Seara, bacon e o miolo da batata. Salpique com o tomilho restante e queijo parmesão;
- Preaqueça o forno a 230 ºC. Disponha as batatas recheadas com bacon na travessa e leve ao forno até gratinar. Sirva quente.
Quando o assunto é batata recheada, bacon é um dos ingredientes que logo vem à nossa cabeça. Também não é por menos: além de incrementar uma variedade de pratos, o aroma e o gostinho defumado do bacon deixam qualquer receita com batata irresistível – de um simples purê ao nhoque.
Além de prática e saborosa, a receita de batata recheada com bacon é versátil. Na nossa versão, a combinação de cream cheese, presunto, bacon, queijo parmesão e tomilho tem sabores familiares que caem bem em diferentes ocasiões. Você pode, por exemplo, preparar a batata recheada com bacon para um jantarzinho individual, um almoço completo do fim de semana ou como petisco em versões menores.
Aprenda a fritar bacon para deixar a sua receita de batata recheada perfeita
Um dos segredos da receita de batata recheada com bacon e presunto é deixar os cubos de bacon perfeitos, bem crocantes e sequinhos. Para você aprender como fritar bacon e não errar mais, nós selecionamos os 10 principais erros na hora de cozinhar ou fritar bacon. Você sabia que não pode cozinhar o bacon em temperatura muito alta? E que não se deve colocar o bacon gelado direto na frigideira? Saiba mais clicando no link.
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