Carne Suína

Carne Suína

Choripán do Jacquin – Minha Receita na Band

Rendimento

6 porções

Preparo

30 minutos

Ingredientes

Modo de preparo

  1. Abra o pão em duas partes e retire o excesso de miolo;
  2. Retire as linguiças da tripa e disponha sobre o pão;
  3. Leve para a grelha por aproximadamente 20 minutos com a parte da linguiça para baixo;
  4. Em um bowl, misture a salsinha, alho, cebola, pimenta e o tomilho;
  5. Adicione azeite a gosto, tempere com sal, pimenta-do-reino e suco de limão siciliano;
  6. Sirva o sanduíche com o molho por cima.

Choripán argentino à moda Jacquin é um dos pratos escolhidos para o 5º episódio da 2ª temporada do Minha Receita na Band

No 5º episódio do programa Minha Receita na Band, exibido terça-feira, dia 25 de maio de 2021, o chef Érick Jacquin celebrou a culinária argentina. Para a ocasião, Jacquin preparou uma receita de Disco Argentino e criou sua própria versão do choripán argentino, um sanduíche de linguiça simples e saboroso, feito tradicionalmente com duas fatias de pão e uma generosa porção de chorizo (tipo de embutido típico da Espanha), temperada com chimichurri ou salsa criolla.

Para dar mais sabor à receita de choripán argentino, Érick Jacquin escolheu dois produtos da nova linha de Churrasco Gourmet da Seara: a Linguiça tipo cuiabana Seara Gourmet, que é produzida 100% com carne de pernil e recheada com pedaços de queijo coalho e a Linguiça de pimenta biquinho Seara Gourmet, recheada com pimenta biquinho em pedaços e erva-doce em grãos. Para trazer mais sabor e suculência ao prato, o sanduíche, preparado com pão francês, deve ser temperado com uma mistura de salsinha, alho, cebola, pimenta dedo-de-moça, pimenta-do-reino e suco de limão siciliano.

Prepare outras receitas saborosas com as linguiças especiais de Seara Gourmet

Além do choripán argentino, as linguiças especiais de Seara Gourmet podem ser protagonistas de inúmeros pratos. No Minha Receita, você encontra várias opções saborosas com diferentes tipos de linguiça, como ragu de linguiça, risotos e outros pratos incríveis.
Foto da receita: Kelly Fuzaro

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