Para Almoço e Jantar

Friboi

Bovinos

Contra Filé Assado com Legumes Grelhados

Rendimento

4 porções

Preparo

60 minutos

Ingredientes

  • 1 kg de contra filé Friboi
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cenoura média cortada em rodelas
  • 1 abobrinha média cortada em rodelas
  • 1 pimentão vermelho cortado em tiras
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Azeite de oliva

Modo de preparo

  1. Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino.
  2. Em uma assadeira, coloque o Contra Filé Friboi e regue com azeite de oliva.
  3. Asse em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos ou até que esteja cozida ao ponto desejado.
  4. Enquanto isso, em uma frigideira, grelhe os legumes com um fio de azeite de oliva até ficarem macios e dourados.
  5. Sirva a carne com os legumes grelhados.

Como fazer um Contra Filé Assado com Legumes Grelhados suculento?

Preparar um Contra filé Friboi requer atenção aos detalhes. Comece temperando-o generosamente com sal, pimenta e ervas aromáticas. Deixe marinar por pelo menos uma hora para que os sabores se incorporem à carne. Em seguida, asse o contra filé no forno pré-aquecido até atingir o ponto desejado, garantindo que a carne fique macia por dentro e levemente dourada por fora. Sirva o contra filé fatiado acompanhado dos legumes grelhados para uma refeição deliciosa e nutritiva.

Veja mais: Contra Filé Grelhado na Manteiga de Ervas

Acompanhamentos que combinam com Contra Filé Assado

O Contra Filé Assado com Legumes Grelhados combina perfeitamente com uma variedade de acompanhamentos que complementam os sabores da carne e dos vegetais. Além dos legumes grelhados, você pode servir o contra filé com uma salada fresca de folhas verdes, tomate e queijo feta, regada com um vinagrete de ervas. Outra opção deliciosa é preparar um purê de batatas cremoso, que contrasta maravilhosamente com a textura macia da carne. Se preferir algo mais leve, opte por arroz integral ou quinoa cozida, que adicionam nutrientes e complexidade ao prato.

Confira também: 10 acompanhamentos para churrasco no almoço

Ocasião para saborear um Contra Filé Assado com Legumes Grelhados

O Contra Filé Assado com Legumes Grelhados é uma opção versátil que pode ser apreciada em diversas ocasiões. Desde um jantar íntimo em casa até um churrasco ao ar livre com amigos e familiares, este prato agrada a todos os paladares. Você pode prepará-lo para celebrar uma data especial ou simplesmente para desfrutar de uma refeição reconfortante durante a semana. Seja qual for a ocasião, o Contra Filé Assado com Legumes Grelhados certamente será o destaque do menu.

Saiba mais: Bife Ancho com Gorgonzola e Nozes

Deixe um comentário


Avalie o conteúdo:

Ver mais:

Para Almoço e Jantar Bovinos Friboi

Receitas relacionadas

Para Almoço e Jantar

Confira outras receitas

Macarrão ao alho e óleo servido em um prato branco com um aparador laranja por baixo.

Frios e Embutidos

Macarrão ao Alho e Óleo com Linguiça Calabresa

Receita fácil para o dia a dia

2 porções • 45 minutos

Risoto de carne servido em um prato fundo branco, por cima de um aparador azul.

Bovinos

Risoto de Carne

Para um jantar refinado

2 porções • 1 hora

Fatia de pavê de biscoito servida em um prato amarelo de sobremesa. Ao fundo, a travessa com o doce inteiro.

Doces, Bolos e Sobremesas

Pavê de Biscoito

Sobremesa fácil e sem erro

8 porções • 3 horas

Mais Receitas Para Almoço e Jantar