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Fim de ano

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Pernil Temperado Seara Gourmet com Batatas Confit e Farofa Rica

Ingredientes

  • 1 unidade de Pernil Temperado Seara Gourmet
  • 500 g de batata inglesa
  • 1/2 xícara de cebola picada
  • 1/2 xícara de salsão picado
  • 1/2 xícara de cenoura picada
  • 1/2 xícara de bacon picado Seara

Modo de preparo

Como fazer as batatas Confit: 

  1. Cozinhe batatas fatiadas com 1 cm de espessura aproximadamente por 5 minutos, o suficiente para forrar a assadeira onde irá o pernil. Reserve.

Como fazer o Pernil Temperado Seara Gourmet:

  1. Ao retirar o pernil da embalagem, adicione sobre a cama de batatas e leve para para dourar por aproximadamente 30 minutos.

Como fazer a farofa:

  1. Refogue os ingredientes da farofa;
  2. Junte 2 ovos crus e mexa;
  3. Ajuste o sal e a pimenta;
  4. Adicione algumas batatas do assado picadas e a farinha de mandioca;
  5. Quando estiver pronta, se quiser,  junte 1 ou 2 pacotinhos de paçoca;
  6. Sirva com o Pernil fatiado.

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