Frios e Embutidos

Frios e Embutidos

Sanduíche Caprese com Mortadela Defumada do Jacquin - Minha Receita na Band

Rendimento

2 porções

Preparo

30 minutos

Ingredientes

  • 1 focaccia
  • 100g de muçarela de búfula
  • 200g de Mortadela Defumada Seara Gourmet
  • 100g de tomate cereja
  • 50g de uva thompson
  • 50g de pistache
  • Manjericão a gosto
  • Sal refinado a gosto
  • Azeite a gosto

Modo de preparo

  1. Corte fatias da focaccia;
  2. Aqueça uma frigideira, adicione um fio de azeite e toste a focaccia nos dois lados;
  3. Na mesma frigideira, toste o pistache;
  4. Monte o lanche, intercalando os ingredientes;

Sanduíche de mortadela do Jacquin traz a suculência da mortadela em uma versão sofisticada feita com foccacia

O sanduíche de mortadela é um lanche que possui sabor e aroma inconfundíveis! Aproveitando esse embalo, no último episódio do programa Minha Receita na Band, o chef Erick Jacquin reuniu a sua equipe para preparar uma versão alternativa do prato. Feita no pão de focaccia, com mortadela defumada Seara Gourmet, muçarela de búfala, tomate cereja, uva thompson, pistache e manjericão, o sanduíche de mortadela do chef possui ingredientes que dão um toque sofisticado à receita.

Mesmo assim, a atração principal do prato continua sendo o sabor marcante da mortadela defumada. Feita de maneira similar às melhores mortadelas italianas, ela oferece um sabor diferenciado a esse sanduíche tão presente na mesa dos brasileiros, justamente por ser naturalmente defumada e suculenta, ideal para lanches fáceis, saladas e pratos frios.

Quer saber a melhor parte? Para incrementar o café da manhã ou a hora do lanche com praticidade, você também pode contar com a mortadela defumada fatiada Seara Gourmet, que já vem fatiada em uma embalagem de 200 gramas, pronta para consumo. Agora não falta mais nada! Então corre para a cozinha e comece a preparar a receita de sanduíche de mortadela do Jacquin!

Foto da receita: Kelly Fuzaro

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