Por Minha Receita
No churrasco em casa, a asa de frango é um dos cortes de frango preferidos para saborear no almoço de fim de semana. Fazer asinha de frango na churrasqueira é simples e requer um tempero para frango caprichado para deixar a coxinha da asa de frango e o meio da asa de frango suculentos no churrasco!
Quer aprender como temperar asa de frango para churrasco? Confira as melhores dicas!
Como temperar asa de frango: aposte em combinações de temperos líquidos e secos
Para que sua receita de coxinha da asa de frango fique saborosa na churrasqueira, a dica é apostar em um mix de temperos líquidos e secos, conhecido como marinada para frango. As asas de frango precisam absorver essa mistura por um tempo na geladeira para incorporar os temperos. As marinadas de frango incluem sabores cítricos, como o de suco de limão e laranja, além dos temperos secos. O segredo é juntar todos os ingredientes da marinada com as asinhas em um saco plástico ou vasilha e deixar descansar por 2 horas antes de levar as asas de frango à churrasqueira.
A mistura de temperos secos pode variar de acordo com o seu gosto. Quem gosta de um sabor mais apimentado, pode apostar em uma variedade de pimentas e em outros ingredientes como a páprica picante. Veja abaixo algumas misturas saborosas de temperos:
Tempero simples para asinha de frango: alecrim, louro, tomilho, manjericão, alho, picado, cebola picada.
Tempero com ervas frescas: tomilho, salsinha, manjericão, manjerona e alecrim, limão taiti, alho picado.
Tempero picante: sal, pimenta-do-reino, orégano, colorau, curry, páprica picante e pimenta rosa.
A dica é escolher o mix de temperos que mais gosta e acrescentar o suco de limão para fazer uma marinada suculenta. Muita gente também gosta de outras opções líquidas para atribuir sabor à asa de frango na churrasqueira, como o suco de laranja e o molho shoyu. Escolha a opção que mais agrada o seu paladar.
Asa de frango: escolha a peça ideal para o churrasco em casa
Para fazer asinha de frango na churrasqueira, antes de pensar no tempero, escolha um produto de qualidade para garantir a suculência no resultado final da receita. As Asas de Frango Seara são a opção perfeita para churrasqueira. O produto não vem temperado, portanto, dê seu toque especial no churrasco de frango.
Caso você esteja buscando outros cortes da asa de frango, como a coxinha da asa de frango e o meio da asa de frango, a Coxinha da Asa Seara e o Meio da Asa Seara são as melhores opções de produtos – vindo congeladas em um saco com ZIP Abre-Fecha, permitindo que você utilize somente a quantidade que precisar. Experimente no seu churrasco!
Prepare um molho apetitoso para servir com a asa de frango na churrasqueira
Além dos temperos, os molhos também são uma ótima forma de atribuir sabor à asinha de frango depois que está pronta. Eles devem ser servidos com a asa de frango já assada. O ideal é colocar vários molhos em recipientes diferentes. Dessa forma, cada convidado do churrasco em família pode servir com a opção de sua preferência. Aposte nas opções clássicas como molho barbecue, molho mostarda e mel, molho de alho, molho de pimenta e molho japeleño.
Aposte em acompanhamentos para churrasco que combinam com asa de frango
Os acompanhamentos para churrasco não podem faltar para saborear a asa de frango na churrasqueira de forma completa. Aposte no vinagrete tradicional, farofa de bacon com linguiça, salada de macarronese, pão de alho caseiro e arroz branco soltinho.
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