Por Minha Receita
Quem vai receber os amigos em casa para as comemorações de fim de ano pode estar se perguntando: quais comidas fazer na ceia de Natal? É melhor preparar uma ceia de natal diferente ou tradicional? Para receber convidados em casa para a ceia de Natal é preciso se organizar com antecedência, portanto, ter em mente o tipo de ceia a ser servida vai fazer toda a diferença na hora de se planejar.
Para os preparativos, é importante pensar sobre o tempo disponível que você terá para preparar os pratos para ceia de Natal, bem como as suas habilidades na cozinha. Uma ceia de natal simples e prática, por exemplo, pode ser a melhor opção para quem não tem muito tempo disponível mas ainda quer agradar os convidados e fazer bonito nesta noite especial. Se você for super habilidoso na cozinha e sua intenção é preparar tudo pessoalmente, dando o seu toque em todas as comidas para ceia de Natal, com certeza sua ceia será bem criativa. Veja algumas opções de o que servir na ceia de Natal para amigos.
Comidas para ceia de Natal: monte um cardápio compatível com seu tempo disponível e habilidades na cozinha
Montar um cardápio para ceia de Natal para receber os amigos é uma tarefa que requer atenção, mas é mais fácil do que se imagina. Os pratos para ceia de Natal são os mais diversos, portanto, na hora de escolher quais comidas fazer na ceia de Natal a primeira coisa a ser levada em consideração é o tipo de ceia a ser servida: simples, completa, econômica…
Em uma ceia de Natal completa, por exemplo, haverá uma variedade maior de pratos que em uma ceia de natal reduzida ou simples. Para facilitar a escolha das comidas para ceia, divida as receitas de Natal em 3 momentos: entradas e aperitivos, prato principal e sobremesa. Assim fica mais fácil selecionar os pratos do cardápio para cada etapa da sua ceia.
Entradas e aperitivos para todos os estilos de ceia
Para começar a receber os amigos, aposte em entradas para o Natal. Existem opções de receitas de Natal para essa categoria que combinam super bem com uma ceia de natal econômica ou simples, como bruschettas, torradas com patês ou espetinhos. Se quiser opções mais rebuscadas para uma ceia de natal completa, o bolinho de pernil, bolinhas de queijo com bacon ou mini tortas ideias deliciosas que vão agradar a todos.
Uma opção certeira independente do tipo de ceia também é montar uma tábua de frios, que pode ser mais simples, com frios e queijos ou incrementada com comidas natalinas, como: damascos, nozes, castanhas, tâmaras, cerejas e passas.
Prato principal e acompanhamentos para a ceia de Natal
Os pratos para ceia de Natal podem ser os típicos ou diferentes e inovadores. Para o prato principal as opções mais tradicionais são: peru de Natal, tender com abacaxi, frango assado de natal, pernil suíno, lombo assado e o Fiesta. Para uma ceia de Natal simples, econômica ou reduzida, o ideal é escolher uma destas opções de carne e seguir com 2 ou mais acompanhamentos.
Se o intuito for preparar uma ceia de Natal completa, você pode optar por mais de uma opção de prato principal e variar ainda mais nos acompanhamentos. Saladas natalinas, além de uma receita especial de farofa de Natal, salpicão de frango, arroz com passas, lentilhas, salada de macarrão, ratatouille e muitas outras receitas de acompanhamentos combinam super bem com qualquer uma das opções de prato principal para a ceia de Natal. Escolha as quantidades de acordo com número de convidados que você irá receber em casa.
Sobremesas completam a ceia de natal para amigos
A parte das sobremesas de Natal é uma das mais aguardadas da ceia. Há quem espere o ano inteiro para degustar esses quitutes. Por isso, capriche no preparo e aposte em receitas de Natal diversas: rabanadas, torta de nozes e bolo de Natal com frutas cristalizadas são sugestões de sobremesas típicas do Natal.
Se quiser inovar, experimente mesclar sabores e adicionar um toque de bacon na sua sobremesa. Sim, apesar de ser um ingrediente usado em pratos salgados, o bacon é muito versátil e casa super bem com doces. Experimente servir uma mousse de chocolate com bacon caramelado ou veja a receita de brownie com bacon e framboesa. Com certeza vai surpreender seus convidados!
Com estas opções de pratos para ceia de Natal, a sua noite com amigos será uma verdadeira experiência gastronômica! Lembre-se de fazer uma lista de ceia de Natal para não se perder. Organizando bem, tudo sairá perfeito. Aproveite e Feliz Natal!
