Mini Pão Português com Fatias de Mortadela Defumada

Maionese:

1. Em uma tigela adicione a maionese, as ervas e misture bem.
2. Reserve.

Confit de tomate cereja:

1. Em uma assadeira antiaderente, junte os tomates, o azeite, o tomilho, o alho laminado, o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
2. Misture e leve ao forno pré-aquecido à 180°C por cerca de 50 minutos ou até os tomates murcharem.
3. Em uma tigela, coloque a maionese, as ervas, misture e reserve.

Montagem dos sanduíches:

1. Corte ao meio os mini pães portugueses.
2. Passe a maionese com ervas nas metades do pães, distribua as fatias de Mortadela Defumada Seara Gourmet, os tomates confit, feche a outra metade do pão e sirva.