Frios e Embutidos

Seara Gourmet

Frios e Embutidos

Sanduíche de Mortadela Defumada Grego

Ingredientes

  • ½ pepino com pele
  • 1 colher de café de sal
  • ½ cebola roxa em cubos
  • 01 pão Sirio (Pita)
  • 1 colher de sopa de funcho cortado em cubinhos
  • 02 azeitonas pretas em rodelas
  • 01 tomate em cubos sem sementes
  • 01 colher de chá de orégano
  • 01 colher de chá de tomilho seco
  • 01 colher de café ded sementes de coentro
  • 02 colher de sopa de iogurte grego
  • Gotas e raspas de limão siciliano
  • Sal
  • Pimenta-do-reino preta em grão moída na hora
  • 01 colher de sopa de azeite extra virgem
  • 100grs queijo Feta cortado em cubos
  • 04 meia fatias finas de Mortadela Defumada Seara Gourmet

Modo de preparo

  1. Cortar o pepino ao meio e retirar as sementes. Cortar em cubos colocar 1 colher de café de sal e deixar 10min para desidratar. Lavar bem e secar antes de usar
  2. Cortar a cebola roxa em cubos e colocar na água gelada ate o uso
  3. Preparar a salada grega misturando funcho, azeitonas, tomate, orégano, tomilho, sementes de coentro, iogurte, gotas e raspas de limão, pimenta preta moída, sal, azeite, pepino e cebola roxa. Misture bem.
  4. Juntar o queijo Feta 
  5. Encher o pão Sirio com a salada grega e colocar as fatias de mortadela.

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