Por Minha Receita
Se você está em busca de um prato simples, fácil de preparar e cheio de sabor, aprender como fazer cupim na panela de pressão é a escolha perfeita! O cupim é uma carne suculenta, cheia de sabor e maciez, e quando feito na panela de pressão, fica ainda mais irresistível. Neste conteúdo, vamos te ensinar o passo a passo de como preparar o cupim de forma fácil e rápida, além de dar dicas para garantir uma carne ainda mais saborosa e uma receita deliciosa com cerveja. Vamos nessa?
Dicas para fazer cupim na panela de pressão suculento
Agora que você já está empolgado para aprender como fazer cupim na panela de pressão, vou te contar os segredos para uma carne suculenta e cheia de sabor. Essas dicas vão garantir que o seu cupim fique macio, saboroso e com aquele molho de dar água na boca. Preparado? Vamos lá!
1. Escolha uma carne de boa procedência
Antes de qualquer coisa, a escolha da carne é fundamental para o sucesso do prato. A linha Friboi, por exemplo, oferece o Cupim Friboi cuidadosamente selecionado e preparado por mestres açougueiros. Isso garante não só a qualidade da carne, mas também sabor e maciez excepcionais, perfeitos para receitas como a do cupim na panela de pressão.
2. Tempere bem a carne antes de cozinhar
O segredo de um cupim suculento está no tempero. Use alho, sal grosso, pimenta-do-reino e ervas frescas como alecrim, tomilho e orégano. O ideal é fazer uma pasta com esses temperos e esfregar bem na carne. Se possível, deixe a carne marinando por algumas horas para os temperos penetrarem profundamente no corte. Quanto mais tempo de marinada, melhor!
3. Sele a carne na panela de pressão antes de tampar
Antes de colocar a carne na panela de pressão, é importante selá-la. Isso cria uma crostinha deliciosa e ajuda a manter os sucos dentro da carne. Para isso, aqueça a panela e adicione um pouco de azeite. Coloque a carne e não mexa! Deixe dourar por cerca de 2 minutos de cada lado. Esse processo é essencial para garantir que o cupim fique macio e saboroso.
#DicaDoMinhaReceita: você também vai amar testar nossa receita de carne assada na panela de pressão!
4. Use líquidos para cozinhar
Ao cozinhar o cupim na panela de pressão, é importante adicionar líquidos para garantir que a carne cozinhe por igual e não resseque. Uma dica é usar caldo de carne, vinho ou até cerveja. Isso ajuda a amaciar a carne e a formar um molho incrível. O ideal é cobrir a carne com o líquido na panela de pressão e deixar cozinhar em fogo baixo, depois que a pressão for atingida.
5. Dê tempo para a carne descansar
Esse é um truque simples, mas fundamental para garantir que o cupim fique ainda mais saboroso e suculento. Quando você retira o cupim da panela de pressão, a carne está extremamente quente e os sucos internos estão concentrados nas fibras musculares. Se você cortar a carne imediatamente, esses sucos podem ser liberados rapidamente, deixando a carne mais seca e menos macia.
Por isso, deixe a carne descansar por alguns minutos antes de fatiá-la. Durante esse tempo, os sucos se redistribuem pelas fibras da carne, o que resulta em um cupim mais suculento e com uma textura ainda mais macia. O descanso pode ser de 5 a 10 minutos, o suficiente para a carne “relaxar” e ficar ainda mais gostosa.
Esse pequeno passo faz toda a diferença na hora de servir, especialmente quando você fatia o cupim. Além disso, esse tempo de descanso também ajuda a manter o sabor da carne concentrado, garantindo uma refeição ainda mais deliciosa.
Receita de cupim na pressão com cerveja
Agora que você já conferiu as dicas de como preparar uma carne deliciosamente suculenta na panela de pressão, não poderíamos nos despedir sem indicar uma receita, certo? Você vai amar! Se você é fã de uma carne macia, suculenta e cheia de sabor, a receita de cupim na panela de pressão com cerveja é a escolha perfeita para o seu almoço ou jantar.
O segredo está no processo de marinada, onde o cupim absorve todos os sabores da cerveja puro malte e dos temperos frescos, criando uma camada de sabor incrível que vai deixar todos ao redor da mesa pedindo mais. O preparo é simples, mas o resultado é digno de restaurante, com a carne se desmanchando na boca e um molho irresistível para acompanhar.
Quer saber como preparar esse prato que é sinônimo de sucesso? Não perca tempo e confira o passo a passo completo da receita. Você vai se surpreender com o sabor!
Friboi e como fazer cupim na panela de pressão: a carne perfeita
Agora que você já sabe como fazer cupim na panela de pressão, nada melhor do que usar uma carne de qualidade para garantir que o prato saia perfeito. A Friboi é uma marca que se destaca pela excelência no corte e na preparação de suas carnes há anos no Brasil.
Você tem a confiança de estar utilizando produtos cuidadosamente selecionados por mestres açougueiros, para que suas receitas fiquem sempre deliciosas e suculentas. E o melhor de tudo: você pode pedir as carnes online, com a comodidade de recebê-las diretamente em sua casa. Não perca tempo e experimente já a linha completa de produtos Friboi!
Gostou do conteúdo? Então, que tal conferir mais dicas sobre como preparar cupim? Leia nosso próximo artigo sobre 5 formas de preparar cupim assado e continue se deliciando com novas receitas.
