Doces, Bolos e Sobremesas
Rocambole de goiabada com cream cheese
Rendimento
12 fatias
Preparo
40 minutos
Ingredientes
- 3 Ovos Mantiqueira Jumbo
- 1 xícara de açúcar
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de Margarina Doriana Sem Sal derretida
- 300g de goiabada cremosa
- 200g de cream cheese
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Unte uma assadeira retangular grande (aproximadamente 30×40 cm) e enfarinhe.
- Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando delicadamente com uma espátula.
- Incorpore a Margarina Doriana Sem Sal derretida à massa.
- Despeje a massa na assadeira preparada, espalhando uniformemente.
- Asse por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que a massa esteja dourada e firme ao toque.
- Retire a massa do forno e desenforme imediatamente sobre um pano de prato limpo e polvilhado com açúcar.
- Misture a goiabada cremosa com o cream cheese até obter um recheio homogêneo.
- Espalhe 3/4 do recheio sobre a massa ainda morna.
- Com a ajuda do pano, enrole a massa cuidadosamente pelo lado mais comprido, formando o rocambole.
- Deixe esfriar completamente.
- Polvilhe açúcar de confeiteiro e o restante do recheio antes de servir.
Surpreenda a família no almoço de domingo
Está planejando um almoço de domingo em família, mas ainda não sabe o que servir na sobremesa? Então o rocambole de goiabada com cream cheese é a escolha certa. É um clássico brasileiro reinventado, com a goiabada cremosa ganhando uma camada extra de sabor e suavidade com o cream cheese. A massa leve e o recheio generoso fazem dele um doce irresistível para compartilhar. Fácil de preparar, ele traz aquele gostinho de casa e de carinho. Sirva gelado e veja os sorrisos ao redor da mesa. Uma sobremesa que une tradição e um toque moderno.
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Combinação perfeita: rocambole de goiabada com cream cheese e suco gelado
Para elevar a experiência do seu rocambole de goiabada com cream cheese, sirva-o acompanhado de um suco de abacaxi com hortelã bem gelado. A acidez refrescante do abacaxi combinada com o toque herbal da hortelã contrasta de forma deliciosa com a doçura intensa da goiabada e a cremosidade suave do cream cheese. Essa combinação tropical é perfeita para os dias mais quentes e proporciona um equilíbrio de sabores que realça ainda mais cada pedaço da sobremesa. O frescor da bebida complementa a textura macia do rocambole, tornando o momento ainda mais prazeroso. É uma dupla surpreendente que agrada a todos os paladares.
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