Para Almoço e Jantar
Espaguete ao molho branco com camarão
Rendimento
4 porções
Preparo
30 minutos
Ingredientes
- 400g de espaguete
- 400g de Camarão Descascado 30/50 Seara Pescados
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 1/2 xícara de leite integral
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Salsinha picada para finalizar
Modo de preparo
- Cozinhe o espaguete em água fervente com sal até ficar “al dente”. Escorra e reserve.
- Enquanto o espaguete cozinha, prepare o molho. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
- Acrescente o alho picado e refogue por mais 1 minuto com cuidado para não queimar.
- Adicione o Camarão Descascado Seara Pescados e cozinhe por cerca de 3-5 minutos ou até que fiquem rosados e cozidos. Retire os camarões da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione o creme de leite e o leite integral. Cozinhe em fogo baixo e mexa sempre até começar a engrossar levemente.
- Adicione o queijo parmesão ralado e misture bem até derreter e incorporar ao molho.
- Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- Adicione o espaguete cozido ao molho branco e misture bem para que a massa fique completamente envolvida.
- Acrescente o camarão reservado à massa com o molho. Misture bem.
- Sirva imediatamente, finalizando com salsinha picada por cima.
Espaguete ao molho branco com camarão para um almoço de domingo em família
Reúna a família para um almoço de domingo especial com um toque de sofisticação! O espaguete ao molho branco com camarão agrada a todos os paladares e transforma o almoço em um momento de alegria e convívio. Uma receita prática e saborosa para celebrar os momentos em família.
Confira também: Camarão no molho teriyaki com legumes no vapor
Harmonização elegante: espaguete ao molho branco com camarão e vinho
Sirva uma taça de vinho branco seco para elevar a experiência do seu espaguete ao molho branco com camarão. Para isso, experimente um Sauvignon Blanc ou um Pinot Grigio. A acidez do vinho corta a cremosidade do molho, limpando o paladar entre as garfadas e realçando o sabor dos camarões. Além disso, as notas cítricas e florais desses vinhos complementam os ingredientes da receita. Essa combinação cria uma experiência gastronômica sofisticada e saborosa.
Saiba mais: Como combinar carnes e vinhos?
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