Quer fazer um jantar romântico? Aposte neste arroz de camarão cremoso e ganhe muitos elogios

Se a ideia é surpreender em um jantar romântico, nada melhor do que uma receita que une sabor, cremosidade e um toque de sofisticação. Este arroz de camarão cremoso é a escolha certa para criar um jantar especial de Dia dos Namorados sem complicação na cozinha. Fácil de preparar e irresistível, ele promete conquistar corações e render muitos elogios à mesa. Confira a receita a seguir! 

Quais são os ingredientes para fazer arroz de camarão?

Ingredientes

• 1 pacote de Camarão Descascado Seara
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola pequena 
• 3 dentes de alho
• 2 tomates
• Pimenta-do-reino
• 2 xícaras de chá de arroz branco
• 4 xícaras de chá de caldo de camarão
• 1 garrafinha de leite de coco 200ml
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/4 de xícara de chá de queijo parmesão ralado
• Pimenta biquinho em conserva para decorar
• Sal 

Modo de preparo:

1. Para descongelar o Camarão Descascado Seara, siga as instruções da embalagem;
2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola picada até ficar translúcida. 
3. Junte o alho e deixe dourar;
4. Adicione os camarões e refogue até ficarem rosados; 
5. Misture os cubos de tomate sem pele e sementes cortados em cubos;
6. Tempere com o sal e a pimenta a gosto e desligue o fogo;
7. Retire o refogado da panela e reserve;
8. Na mesma panela, junte o arroz e refogue, mexendo sem parar por 1 minuto;
9. Despeje o caldo de camarões e espere o arroz cozinhar até reduzir o líquido;
10. Quando estiver quase pronto e restar um pouco de líquido, misture o leite de coco, a manteiga, o refogado de camarão e o queijo parmesão;
11. Tampe a panela, desligue o fogo e deixe descansar por 1 minuto;
12. Coloque o arroz cremoso com camarão em uma travessa e decore com a pimenta biquinho.

O que é bom para temperar camarão? O que realça o sabor do camarão?

Para temperar camarão e realçar seu sabor natural, o ideal é usar ingredientes que não o sobrecarregue. Alho, limão, sal, pimenta-do-reino e azeite são a base ideal. Ervas como salsinha, coentro e manjericão combinam bem, e especiarias leves como páprica e pimenta caiena podem dar um toque especial. Evite marinar por muito tempo e não exagere nos temperos fortes, pois o camarão tem sabor delicado e cozinha rápido.