Por Minha Receita
Preparar frango com legumes na airfryer é uma das maneiras mais práticas e rápidas de garantir uma refeição completa, nutritiva e cheia de sabor. Em menos de 30 minutos, você tem um prato pronto para servir, com o mínimo de louça suja e sem a necessidade de óleo ou fritura convencional. Ideal para quem mora sozinho, tem a rotina corrida ou quer economizar sem abrir mão da boa alimentação.
A seguir, você aprende a fazer o preparo básico, quais cortes de frango utilizar, ideias de legumes para variar e dicas para deixar tudo crocante e bem temperado.
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Qual o melhor frango para fazer com legumes na airfryer?
A airfryer funciona muito bem com cortes de frango mais suculentos, como:
- Sobrecoxa em cubos ou filé
- Coxinha da asa
- Peito de frango em tiras grossas
- Asa de frango inteira
O segredo está em cortar o frango em tamanhos parecidos aos dos legumes, para que tudo asse por igual. Evite pedaços muito grandes, pois levam mais tempo e podem ressecar.
Se quiser praticidade, use cortes já limpos e porcionados, como Filé de Peito de Frango em Bifes Swift, Coxa e Sobrecoxa Desossada Seara ou Cubos de Filé de Peito de Frango Swift.
Legumes ideais para a airfryer
Entre os legumes que funcionam bem na airfryer, vale apostar em:
- Cenoura em rodelas ou palitos
- Abobrinha em meia-lua
- Batata-doce em cubos
- Pimentão em tiras
- Brócolis
- Couve-flor
- Abóbora cabotiá
Todos devem ser cortados em pedaços médios e temperados com azeite, sal e ervas antes de ir à airfryer. Se quiser uma textura mais crocante, adicione um pouco de páprica ou curry.
Como fazer frango com legumes na airfryer
Ingredientes:
- 300g de frango em cubos ou tiras
- 2 xícaras de legumes variados (cenoura, abobrinha, batata, etc.)
- Azeite, sal, pimenta-do-reino e ervas a gosto (alecrim, tomilho, orégano)
- Suco de 1/2 limão (opcional)
- Alho picado (opcional)
Modo de preparo:
- Em uma tigela, tempere o frango com sal, limão, alho e ervas.
- Em outra tigela, misture os legumes com azeite, sal e páprica.
- Preaqueça a airfryer a 200 °C por 5 minutos.
- Coloque o frango e os legumes na cesta, misturando bem para que fiquem distribuídos.
- Asse por 20 a 25 minutos, mexendo na metade do tempo para dourar por igual.
- Sirva na hora, com arroz branco, quinoa ou farofa leve.
Dica extra: como deixar tudo mais crocante?
Para garantir crocância, evite sobrecarregar a cesta da airfryer. Se necessário, divida em duas etapas. Você também pode finalizar com um toque de queijo parmesão ralado ou um fio de azeite trufado.
Variações do frango com legumes
- Com molho barbecue: após assar, finalize o frango com uma camada leve de molho barbecue.
- Toque oriental: tempere com molho de soja, gengibre e gergelim.
- Estilo mediterrâneo: adicione azeitonas, tomate-cereja e queijo feta depois de assar.
