Por Minha Receita
Procurando ideias de comidas deliciosas para acompanhar o tender bolinha? Essa é uma carne de porco defumada que tem presença garantida no Natal e combina com diversos acompanhamentos natalinos. Para deixar a mesa da ceia mais bonita e saborosa, você pode complementar qualquer receita de tender com purês, farofas e saladas natalinas, incluindo molhos de frutas em natura que podem deixar a carne suína com leve sabor adocicado.
A seguir, confira 5 opções deliciosas de acompanhamento para tender bolinha!
1. Tender bolinha com molho de maracujá e purê de batata e queijo
Combinar o tender bolinha com molho de maracujá e purê de batata com queijo é uma das melhores apostas! Isso porque o modo de preparo é simples e não leva muitos ingredientes, sendo a opção ideal para uma ceia pequena com poucas pessoas. Basta cozinhar e espremer as batatas (tipo asterix, de preferência) e, depois, com o fogo baixo, adicionar leite integral até o purê ficar com uma consistência leve. Por último, junte a combinação de queijos de sua preferência – como muçarela, gruyerè e queijo minas padrão – e misture bem até ficar elástico, no ponto de “aligot”. Já o molho de frutas segue o mesmo modo de preparo da nossa receita de Tender com Molho de Maracujá e oferece um sabor levemente adocicado.
2. Para uma ceia natalina mais sofisticada, combine o tender bolinha com abacaxi caramelizado, batatas rústicas assadas e farofa de cenoura
A receita de Tender Seara Gourmet com Abacaxi Caramelizado e Defumado, Servido com Cenouras e Batata Doce Rústica Assada é um dos melhores pratos para ceia de Natal gourmet. Seu preparo traz a combinação de tender com abacaxi, que já é um clássico do Natal, servido junto com a caramelização do açúcar mascavo derretido que dá mais sabor ao tender. Para deixar a refeição completa, a receita ensina a fazer uma porção de cenoura e batatas doces rústicas assadas no forno, temperadas com sal, pimenta e alecrim debulhado. Já a farofa de cenoura vem por último na lista de acompanhamentos e dá um toque crocante à receita.
3. Sirva o tender bolinha com molho de manga e salada natalina
Numa ceia simples de Natal, o tender bolinha pode vir acompanhado de um molho de manga e uma salada natalina refrescante, que trará mais sabor à ceia. Nossa sugestão de molho para tender combina uma manga palmer cortada em cubos, com gengibre ralado, cachaça ouro, açúcar e suco de maracujá, que está presente na receita de Tender com Molho de Manga. As frutas escolhidas para o nosso molho dão um frescor a mais no prato. Já a salada de Natal pode ser feita com folhas frescas, pedaços de manga, cebola roxa, tomate cereja e salsinha ou alguma outra combinação de sua preferência.
4. Tender bolinha com cuscuz marroquino e purê de abóbora cremoso
Já pensou em servir o tender assado com uma salada de cuscuz marroquino e um purê de abóbora cremoso? Para uma ceia natalina mais sofisticada, essa combinação é uma boa pedida e não leva muito tempo pra ficar pronta. Você pode fazer um cuscuz marroquino rápido no fogão ou no microondas, preparar o purê de abóbora e assar o tender bolinha no forno, besuntado com margarina Doriana Cremosa com Sal.
5. Combine o tender bolinha com melado e gengibre, farofa de bacon e salada de folhas frescas para uma ceia completa
Quem gosta de preparar um cardápio para ceia de Natal completa pode servir a receita de Tender Seara com Melado e Gengibre, junto com uma deliciosa farofa de bacon e uma salada de folhas frescas. Para transformar a farofa de Natal em um acompanhamento ainda mais especial, use o Bacon em Cubos Seara Gourmet, que já vem porcionado e tem mais sabor devido ao longo tempo de cura. Você ainda pode se inspirar na nossa farofa de bacon especial – feita com pão de forma, ervas, especiarias e chips de parmesão – usando os mesmos ingredientes no preparo. Para complementar o tender de Natal, faça também uma salada de alface americana, alface roxa, agrião e rúcula, adicionando 2 laranjas bahia cortadas ao meia-lua e 4 colheres de sopa de azeite.
E aí, já escolheu os seus acompanhamentos para tender bolinha favoritos?
