Por Minha Receita
Fazer batata frita na airfryer é um jeito super prático de preparar esse petisco fácil ou acompanhamento que todo mundo ama. Além de preparar as fritas rapidamente, a fritadeira elétrica ainda garante uma textura sequinha e crocante para a batata frita sem utilizar óleo. Apostando nesse preparo, a batata frita crocante pode ser usada como acompanhamento para frango, em pratos com carne de porco e ainda cai bem em receitas com peixe. Você ainda pode incluí-la no cardápio vegano para receber os amigos no happy hour em casa. Opções não faltam!
A seguir, confira como fazer batata frita na airfryer sem erros!
Dica 1) O segredo de como fazer batata frita na airfryer é preaquecer a fritadeira elétrica por 5 minutos a 200°C
Assim como no caso do preparo de frango empanado na airfryer, preaquecer a fritadeira elétrica é fundamental para um melhor resultado de como fazer batata frita crocante. Antes de assar o ingrediente congelado, a airfryer deve ser preaquecida por 5 minutos a 200 graus. Isso vai agilizar o cozimento do produto congelado, além de evitar que o preparo fique murcho ou cru. Você pode ligar a fritadeira enquanto realiza o tempero para batata frita, inclusive. Depois, é só distribuir as batatinhas na cesta da airfryer e assar em temperatura e tempo indicados.
E o sabor do preparo está garantido com a Batata Palito Seara, que é embalada e congelada com todo cuidado para garantir o frescor e sabor do produto por mais tempo. Você ainda pode montar uma refeição divertida com a Batata Formatos Seara Turma da Mônica, que vêm frescas e têm formatos variados que remetem à história dos quadrinhos da Turma da Mônica. É uma ótima indicação para ter uma refeição mais divertida com as crianças.
Ah, e você não precisa descongelar as batatas, ok? É só retirar a Batata Palito Seara do congelador e levar direto para a airfryer. Caso elas fiquem fora do freezer a ponto de descongelarem, use um papel toalha para retirar a umidade das batatas e asse em seguida.
Dica 2) Para acertar como fritar batata na airfryer, programe a fritadeira por 15 ou 20 minutos a 200°C
O mais indicado no preparo da batata frita na airfryer é programar a fritadeira para assar de 15 a 20 minutos a 200°C, pois a temperatura elevada e o tempo de cozimento ajudam a deixar o ingrediente crocante e super saboroso. Caso queira deixar mais alguns minutos na fritadeira para deixar mais sequinha a crosta da batata, a airfryer deve funcionar em temperatura reduzida para não queimar o preparo. Mantenha a fritadeira entre 160°C e 180°C até o fim do cozimento, de preferência.
Dica 3) Outro truque para ter batata frita sequinha e crocante é misturar os ingredientes na metade do cozimento
Existe uma maneira de deixar a batata frita crocante de forma uniforme, sabia? Tudo que você precisa fazer é abrir a airfryer após os primeiros 10 minutos de cozimento e virar os palitos para dourar o lado oposto do ingrediente. Pode usar um garfo para realizar o processo. Caso a quantidade de ingredientes seja elevada e não permita virar as batatas uma a uma, misturar tudo com o auxílio de uma colher de pau para redistribuir os palitos na cesta já é suficiente para acertar no ponto do preparo na fritadeira.
Lembre-se também que alcançar como fazer batata frita crocante e sequinha depende da potência da sua airfryer. Por isso, verifique a textura da batata durante o cozimento e desligue o eletrodoméstico quando estiver no ponto desejado.
Dica 4) Ao preparar batata frita na airfryer, use azeite e outros condimentos para temperar e garantir cor dourada
O diferencial de como fazer batata frita crocante está no tempero. Antes de levar para assar na airfryer, regue os palitos com um fio de azeite em uma tigela e espalhe pelos ingredientes. Em seguida, tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica picante a gosto e misture novamente. Caso queira batatas mais alaranjadas para o lanche rápido à noite, use um pouco de colorau na receita. O orégano a gosto também pode ser usado no preparo, assim como alguns ramos de tomilho ou alecrim.
O indispensável é começar o tempero com o azeite para que os condimentos secos grudem e intensifiquem o sabor da receita. Basta temperá-las logo após retirá-las do congelador e levar para assar na fritadeira elétrica. O melhor é que a receita de batata na airfryer é versátil e combina com molhos variados e outros petiscos fritos, como aperitivos com carne suína ou petiscos veganos.
