Por Minha Receita
O creme de alho é um molho delicioso que combina super bem com as carnes do churrasco brasileiro. Ele é feito com alho, maionese, creme de leite, suco de limão e temperos a gosto e costuma ser usado para complementar o churrasco de picanha suína ao alho. Nessa matéria, você vai aprender como fazer creme de alho para churrasco de diferentes maneiras, incluindo o creme de alho-poró e o molho de alho com creme de leite. O destaque da receita de creme de alho vai para o tradicional pão de alho caseiro, que acompanha muito bem o ingrediente. Veja mais!
Creme de alho simples para churrasco é uma receita rápida e fácil preparada com margarina Doriana
O creme de alho simples é uma das receitas mais especiais do churrasco em casa. Ele dá um toque especial ao pão de alho caseiro e é um acompanhamento saboroso, feito com alho, queijo ralado e margarina Doriana Cremosa com sal. Para que a receita de creme de alho simples fique com a textura ideal, use margarina derretida:
Ingredientes
- 200 g de margarina Doriana Cremosa com sal
- 4 dentes de alho
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado
- 1 colher (sopa) de azeite
- Sal e orégano a gosto
Modo de preparo
1- Derreta a margarina no microondas por 1 minuto;
2- Amasse o alho e misture a margarina derretida, para envolver todos os ingredientes;
3- Junte o queijo ralado e o azeite;
4- Misture bem até formar uma pasta homogênea, tempere com sal e orégano e volte para a geladeira até ficar geladinho.
O creme de alho com creme de leite pode ser preparado no liquidificador
Para que o creme de alho caseiro fique com a consistência densa, algumas receitas são feitas com creme de leite e maionese. A ideia é combinar os ingredientes com alguns outros temperos e adicionar um pouco de margarina Doriana, para que o creme fique saboroso. Veja como fazer creme de alho com creme de leite:
Ingredientes
- 6 colheres de sopa de maionese
- 4 dentes de alho
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher (sopa) de margarina Doriana Cremosa com sal
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- Sal a gosto
Modo de preparo
1- Bata o alho, o creme de leite, a maionese e o sal no liquidificador por 2 minutos;
2- Adicione a margarina, bata por mais 1 minuto e transfira para um recipiente;
3- Acrescente a salsinha picada e misture;
4- Leve para a geladeira até a hora de servir.
Creme para pão de alho com requeijão, queijo, margarina e bacon picado
Você também pode preparar o creme para pão de alho no liquidificador com outros ingredientes que não estavam na lista da receita acima. Quer uma dica? No churrasco gourmet, o creme de alho para pão fica ainda mais saboroso com bacon picado. Já o requeijão cremoso contribui para a consistência do molho e pode deixar esse acompanhamento para churrasco com um sabor especial.
Ingredientes
- 6 dentes de alho grandes
- 3 colheres (sopa) de Bacon em Cubos Seara Gourmet
- 2 colheres (sopa) de parmesão ralado
- 1 pote de requeijão
- 1 colher (sopa) de creme de leite
- 1 cebola pequena ralada
- 1 maço de coentro picado
- 1 colher (chá) de suco de limão
- 1 colher (sopa) de margarina Doriana Cremosa com sal
- Sal a gosto
Modo de preparo
1- Bata o alho, o requeijão, o creme de leite e a margarina no liquidificador até obter um creme pastoso;
2- Transfira a mistura para um recipiente, adicione a cebola, o suco de limão, o coentro e o parmesão ralado e misture bem;
3- Frite o bacon picado em frigideira até soltar a gordura e misture com o creme de alho. Prove e tempere com sal a gosto;
4- Leve para a geladeira até a hora de servir.
