Doriana
Cuscuz na frigideira
Rendimento
1 porção
Preparo
25 min
Ingredientes
- 1 colher de sopa de Margarina Doriana com Sal
- 1 xícara de flocão de milho
- 1/2 xícara de água
- 1/2 colher de chá de sal
- 100g de queijo coalho em fatias
- 1 banana madura fatiada no sentido do comprimento
- 1 colher de sopa de manteiga de garrafa
Modo de preparo
Como fazer cuscuz na frigideira
Hidratar o flocão de milho
- Em uma tigela, misture o flocão de milho com a água e o sal, mexendo bem para que todos os flocos fiquem úmidos;
- Deixe descansar por 10 minutos para que o milho absorva a água e fique macio
Cozinhar o cuscuz na frigideira
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e adicione a margarina, espalhando bem para untar;
- Despeje o flocão hidratado na frigideira e pressione levemente com uma espátula para compactar;
- Tampe e deixe cozinhar por cerca de 8 minutos em fogo baixo, até que o cuscuz fique firme e se solte facilmente da frigideira;
Grelhar o queijo coalho e a banana
- Enquanto o cuscuz cozinha, aqueça outra frigideira e adicione a manteiga de garrafa;
- Disponha as fatias de queijo coalho e deixe dourar por aproximadamente 2 minutos de cada lado, até formar uma crosta dourada;
- Retire o queijo e, na mesma frigideira, coloque as fatias de banana, grelhando por 1 minuto de cada lado até ficarem levemente caramelizadas;
Montar e servir
- Com o cuscuz pronto, transfira para um prato e cubra com o queijo coalho grelhado e as fatias de banana;
- Dobre ao meio e finalize com salsinha
O cuscuz de frigideira tem sabor nordestino, mas com um toque especial
A combinação do cuscuz com queijo coalho e banana grelhada é um encontro perfeito entre o salgado e o doce, com camadas de sabor e textura que surpreendem. A crocância do queijo coalho dourado, o toque amanteigado da Margarina Doriana com Sal e da banana levemente caramelizada criam uma harmonia irresistível, finalizada com o aroma marcante da manteiga de garrafa. Além disso, essa é uma receita fácil de preparar, saborosa, nutritiva e prática, sendo perfeita para várias ocasiões do dia a dia, desde um lanche na semana a uma refeição mais elaborada.
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O cuscuz na frigideira é versátil e perfeito para qualquer momento do dia
Você sabe como fazer cuscuz na frigideira? Essa receita prática e reconfortante é ideal para diferentes momentos: vai bem no café da manhã reforçado, como lanche da tarde ou até como um jantar rápido e saboroso durante a semana. Preparado diretamente na frigideira, o cuscuz dispensa cuscuzeira e fica pronto em poucos minutos, com o mesmo sabor aconchegante das receitas tradicionais.
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Confira opções de recheios criativos o cuscuz na frigideira
Além do queijo coalho com banana, o cuscuz na frigideira pode ganhar diversos recheios conforme o gosto e os ingredientes disponíveis. Experimente versões com ovos mexidos, frango desfiado, carne seca acebolada, legumes grelhados ou até uma combinação de requeijão e tomate. Você também pode experimentar ovo mexido e tomate, carne moída com cebola, atum com requeijão, frango com cenoura ralada, calabresa acebolada, abobrinha com ricota ou até espinafre com queijo branco. O que vale é usar a criatividade e se jogar nas diversas opções de recheio para cuscuz na frigideira.
Saiba como fazer cuscuz na cuscuzeira
