Friboi
Linguiça de costela à Califórnia
Rendimento
4 porçoes
Preparo
30 minutos
Ingredientes
- 1 embalagem de Linguiça de Costela Bovina Maturatta
- 1 cebola grande picada
- 2 pimentões verdes picados
- 2 pimentões vermelhos picados
- 4 dentes de alho picados
- 1 xícara de caldo de carne
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1/4 xícara de vinagre de vinho tinto
- 1 colher de chá de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1/2 colher de chá de pimenta do reino
- Sal a gosto
- 1/2 xícara de salsinha picada
- 1/4 xícara de cebolinha picada
- 1/4 xícara de azeite extra virgem
Modo de preparo
- Em uma panela grande, doure a Linguiça de Costela Bovina Maturatta em fogo médio até ficar bem cozida e levemente crocante.
- Retire a linguiça da panela e reserve.
- Na mesma panela, adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
- Acrescente os pimentões picados e refogue por mais 5 minutos.
- Junte o alho picado e refogue por 1 minuto.
- Adicione o caldo de carne, o molho de tomate, o vinagre, o açúcar mascavo, a páprica doce, a pimenta do reino e o sal. Misture bem.
- Deixe ferver em fogo baixo por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Volte a Linguiça de Costela Bovina Maturatta para a panela e cozinhe por mais 5 minutos.
- Desligue o fogo e adicione a salsinha picada e a cebolinha picada.
- Sirva quente, com um fio de azeite extra virgem por cima.
Linguiça de costela à Califórnia: Um toque especial com purê de batata doce!
Para completar a experiência da Linguiça de Costela à Califórnia, nada como um purê de batata doce cremoso e saboroso. A doçura da batata doce contrasta perfeitamente com o sabor intenso da linguiça, criando uma combinação harmônica e irresistível. O purê também oferece uma textura suave que equilibra a textura crocante da linguiça. Experimente adicionar um toque de canela em pó ao purê para realçar o sabor da batata doce e dar um toque especial à sua refeição. Se você está procurando outras opções, experimente um arroz branco soltinho ou um macarrão com molho de tomate caseiro, ambas opções que harmonizam perfeitamente com o sabor da linguiça.
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A linguiça de costela à Califórnia pede um toque especial: qual a melhor forma de servir essa delícia?
A Linguiça de Costela à Califórnia é um prato que se destaca pelo sabor intenso e aroma irresistível. Para realçar ainda mais esta experiência gastronômica, a escolha da forma de servir se torna crucial. Servir a linguiça em um prato individual, cuidadosamente decorado com um toque de cor e textura, garante uma apresentação impecável. Para um toque especial, adicione um fio de azeite extra virgem por cima, realçando o brilho e o aroma da linguiça. A temperatura ideal para servir a Linguiça de Costela à Califórnia é quente, mas não escaldante, permitindo que os sabores se desenvolvam plenamente. Uma apresentação harmoniosa, com ingredientes frescos e uma temperatura ideal, elevam a experiência gastronômica a outro nível.
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