Dog Fries

Creme de queijo com cerveja de trigo

1. Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até atingir uma consistência uniforme e cremosa, e reserve. 

Finalização e Montagem

2. Lave as batatas e corte em rodelas finas; 
3. Frite as batatas (por imersão), em uma panela com óleo abundante para que elas fiquem mergulhadas, até ficarem douradas, e escorra sobre o papel toalha;
4. Em seguida, frite as salsichas picadas em 5 partes, e escorra sobre papel toalha;
5. Em uma travessa, disponha as batatas e sobre elas as salsichas; 6. Sirva o molho à parte ou jogue sobre o preparo.