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10 ideias de tempero para frango para usar em qualquer receita

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10 ideias de tempero para frango para usar em qualquer receita

Dicas para acertar no preparo dos pratos com aves

Por Minha Receita

O tempero para frango é o segredo para deixar as receitas com frango mais saborosas, do simples tempero para filé de frango ao tempero para frango assado. Nessa etapa do preparo, você pode apostar nos clássicos ou usar a criatividade. Para aprender como temperar frango para assar, grelhar ou desfiar, as combinações mais criativas são aquelas que incluem diferentes condimentos e ervas, como páprica, curry e chimichurri. Já as mais simples unem principalmente o sal e a pimenta-do-reino e costumam ser usadas nos mais variados tipos de receitas, como o Filé de Peito de Frango Orgânico Marinado no Iogurte e o Salpicão de Frango com Batata.

A seguir, confira 10 combinações deliciosas e versáteis que combinam com qualquer tipo de receita:

1. Tempero para frango assado com ervas e limão: aprenda como temperar frango para assar no forno simples

A combinação de ervas frescas com limão siciliano e limão taiti é um tempero para frango assado tradicional que está presente em diferentes preparos. Na receita de Frango de Padaria com Ervas Seara servido com Abobrinhas Empanadas e Molho de Tomate Rústico, ele ganha um sabor especial de almoço de domingo, com o Frango de Padaria com Ervas Seara.

Já no Frango Assado com Molho de Salsinha e Limão e no Frango com Alecrim, esse é um tempero que ajuda a dar sabor e suculência ao Filé de Peito Seara, podendo ganhar novas camadas de sabores, com ervas como tomilho, manjericão e manjerona. 

Para fazer o seu próprio tempero para frango assado simples, combine alho picado, tomilho, salsinha, manjericão, manjerona, alecrim e limão taiti a gosto e deixe pegar sabor na geladeira por pelo menos 20 minutos.

2. Como temperar coxa e sobrecoxa de frango para assar: prepare um tempero de frango assado com laranja e varie o sabor das suas receitas

Quando você estiver temperando frango para assar, outra boa dica é usar a laranja nas suas misturas. Ela está presente em diversos pratos com frango para o dia a dia, como as Coxas e Sobrecoxas Assadas com Molho de Laranja e Couscous Marroquino com Brócolis e Tomatinhos, e pode ser usada em forma de molhos, como na receita de Coxa e Sobrecoxa de Frango ao Molho de Laranja

Ambos os preparos contam com as Coxas de Frango Seara DaGranja e Sobrecoxas de Frango Seara DaGranja, que produzidas a partir de frangos criados sem antibióticos e com uma alimentação 100% vegetal.

Para fazer um tempero para frango assado com laranja, que combina com coxas e sobrecoxas, misture:

  • Suco de laranja
  • Cebola picada
  • Alho amassado
  • Talos de salsinha
  • Suco de limão
  • Folhas de louro
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 – Coloque todos os ingredientes em um saco plástico, adicione as coxas e sobrecoxas e leve para a geladeira por pelo menos 2 horas.

3. Como temperar frango para fritar: use sal, pimenta-do-reino, alho em pó, curry, colorau e páprica picante 

Filé de Peito Temperado 1kg

Filé de Peito Temperado 1kg

O tempero para frango frito à milanesa está muito mais presente na mistura de farinhas do que na proteína em si. O segredo desse preparo é fazer uma crosta crocante e bem saborosa e servir o frango frito crocante com acompanhamentos, deixando o sabor dos temperos se destacar na própria crostinha. Para fazer a receita em casa, use o Filé de Peito Temperado Seara e tempere as farinhas de trigo e de rocas com alho em pó, sal, pimenta do reino, páprica picante, curry e colorau.

4. Tempero para frango desfiado pode ser feito com sal grosso, pimenta-do-reino, alho e cebola em pó, alecrim, cominho, salsa e cúrcuma

As receitas práticas com frango desfiado apostam nos mais variados temperos. Com a versatilidade dessa proteína, você pode preparar panquecas, fricassês, salpicão de frango e muito mais! 

Para aprender como temperar frango desfiado, o vídeo abaixo ensina a fazer um tempero para frango que combina sal grosso, pimenta-do-reino, alho e cebola em pó, alecrim debulhado, cominho, salsa e cúrcuma. Confira:

5. Tempero para frango grelhado com manteiga, alho, páprica, sal, cominho, açúcar e tabasco dá um sabor agridoce

Quem sabe como temperar filé de frango, consegue criar receitas irresistíveis. Prova disso é a receita de Frango Grelhado com Suco de Maçã e Salada Verde, que combina sabores cítricos e adocicados, misturando suco de limão, vinagre, azeite, sal, pimenta e suco de maçã.

Já quem gosta de fazer misturas de tempero para frango mais apimentadas, pode experimentar a dica do próximo vídeo, que ensina a temperar o Filé de Peito Seara com uma combinação de manteiga, alho, páprica, tabasco, cominho, açúcar e sal. Dá uma olhada:

6. Tempero para frango à passarinho com azeite, shoyu, mostarda, páprica doce, alho, pimenta e limão é uma receita que não tem erro

O frango à passarinho é um aperitivo crocante amado por muitas pessoas e combina tanto com as refeições de almoço, quanto com as do jantar. Na hora do preparo, no entanto, surgem algumas dúvidas de como temperar a carne para fritar ou assar. Por isso, aqui você vai encontrar duas combinações possíveis:

  • Azeite, shoyu, mostarda, páprica doce, suco de limão, pimenta-do-reino e alho picado: que é ideal para fazer o Frango à Passarinho Seara frito;
Frango a Passarinho Seara 1Kg

Frango a Passarinho Seara 1Kg

  • Alho, cebola, louro, coentro, limão, vinagre branco, páprica, tomilho, manjericão e colorau: que pode ser usado para fazer o Frango à Passarinho Seara assado ou empanado tipo à milanesa.

7. Como fazer tempero para frango apimentado: use sumac, alho em pó, sal, pimenta-do-reino e vinagre balsâmico

Para fazer um tempero para frango apimentado, as combinações que levam sumac e vinagre balsâmico são uma boa pedida. Na mistura de sumac, alho em pó, sal, pimenta-do-reino e vinagre balsâmico, o sumac contribui com a picância, deixando o frango aromático e apimentado, e o vinagre balsâmico traz um gostinho agridoce, que complementa a proteína.

8. Para fazer um tempero para frango suculento, prepare uma marinada usando açafrão da terra, sal, iogurte e raspas de limão siciliano

As marinadas são um tipo de tempero para frango que ajudam a deixar a proteína mais suculenta. Elas contam com misturas de ingredientes líquidos e secos, geralmente super aromáticos, que envolvem o frango por completo. A seguir, confira como fazer esse tempero para o Filé de Peito em tiras Orgânico Seara, usando açafrão da terra, sal, iogurte e raspas de limão siciliano:

9. Tempero para frango de churrasco apimentado: prepare coxinhas da asa seguindo o estilo buffalo wings

As coxinhas da asa de frango buffalo wings são conhecidas pelo seu tempero para frango de churrasco apimentado. Nessa receita norte-americana, o tempero para frango conta com uma mistura de especiarias picantes como pimenta-do-reino preta e tabasco em pó, que fica deliciosa quando é preparada na churrasqueira, da mesma forma que a Coxinha da Asa Buffalo Wings Seara Gourmet, que já vem temperada.

Para fazer as buffalo wings em casa, combine sal, páprica picante, pimenta-do-reino e pimenta caiena em uma tigela, tempere bem o frango e frite. Depois, prepare uma pastinha de margarina temperada à parte, misturando margarina com alho e cebola em pó e molho de pimenta. Mergulhe as coxinhas fritas e pronto!

10. Tempero para frango de churrasco com molho barbecue é a receita perfeita para o almoço em família

O churrasco em família pede por um almoço especial, com deliciosos cortes de frango ao molho barbecue. Para fazer isso de forma prática, muitas pessoas preferem apostar no Meio da Asa com Molho Barbecue Seara Gourmet, que já vem temperado. 

Se você quiser reproduzir o seu próprio tempero para frango de churrasco em casa, vale apostar na mistura de molho barbecue pronto, temperado com uma pitada de sal, pimenta-do-reino e açúcar mascavo.

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