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10 receitas fáceis de doces para servir no almoço em família

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10 receitas fáceis de doces para servir no almoço em família

Saiba como preparar mousses, tortas rápidas e brigadeiros

Por Minha Receita

As receitas fáceis de doces, como mousses, tortas rápidas e brigadeiros, são uma ótima pedida para servir no almoço em família, quando uma sobremesa rápida e de preparo fácil cai superbem! Para não perder tempo na cozinha, a dica é apostar em receitas realmente fáceis como as que separamos abaixo, que vão desde um brigadeirão de forno cremoso a um bolo churros invertido, com uma generosa camada de doce de leite, além do brownie de chocolate meio amargo com nozes picadas.

A seguir, confira 10 receitas fáceis de doces para incrementar o almoço em família e deixar a refeição completa!

1. Mousse de chocolate simples no liquidificador com bacon caramelado

Margarina cremosa sem sal Doriana 500g

Margarina cremosa sem sal Doriana 500g

Se você nunca pensou em combinar essa sobremesa com bacon, essa é a hora certa! Nossa receita de Mousse de Chocolate com Bacon Caramelado ensina a fazer uma mousse aerada, que mescla o sabor intenso do chocolate meio amargo com o gostinho defumado do bacon crocante. Para deixar a receita mais prática e saborosa, a melhor dica é preparar a mousse de chocolate simples no liquidificador – juntando 1 lata de leite condensado com a mesma medida de leite, creme de leite e achocolatado em pó. Em seguida, adicione 1 colher (sopa) de margarina Doriana Cremosa sem sal e 1 pacotinho de gelatina incolor dissolvida em água quente. Bata por cerca de 3 minutos e reserve. Quando a mousse estiver distribuída em potinhos e gelar na geladeira, prepare o Bacon Fatias Seara Gourmet caramelado e finalize a receita com os pedacinhos de bacon crocantes.

2. Prepare o brigadeirão de forno e experimente uma das melhores receitas fáceis de doces para servir no almoço em família

A receita de Brigadeirão é uma sobremesa tipicamente brasileira que merece fazer parte do almoço em família. Ela pode ser preparada rapidamente no microondas, usando leite condensado, creme de leite, chocolate em pó, ovos, açúcar e margarina sem sal, como ensina a receita do brigadeirão de microondas, ou ir ao forno para assar por 1 hora em banho-maria e ficar com aquela consistência de pudim de leite condensado. Quando o brigadeirão estiver assado, basta deixar esfriar por completo, desenformar o doce e cobrir com o granulado para levar para a geladeira até firmar (aproximadamente 2 horas).

3. Pudim de leite condensado no forno é uma boa opção para o almoço em família

Não tem como não se lembrar dessa receita de doce fácil que faz sucesso principalmente em outras épocas do ano, como na lista de sobremesas de Natal. Para prepará-lo, basta bater todos os ingredientes no liquidificador e derreter o açúcar até caramelizar antes de levar ao forno. Dá uma olhada no passo a passo:

Margarina cremosa sem sal Doriana 250g

Margarina cremosa sem sal Doriana 250g

Ingredientes: 

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de leite integral
  • 1 colher (sopa) de margarina Doriana Cremosa sem sal
  • 1 xícara (chá) de açúcar refinado
  • ½ xícara (chá) de água

Modo de preparo: 

Passo 1 – Coloque os ovos no liquidificador e bata por 1 minuto;

Passo  2 – Acrescente o leite condensado e o leite integral e bata novamente;

Passo 3 – Em uma panela funda, derreta o açúcar com a margarina Doriana Cremosa sem sal até caramelizar e ficar amarronzado; 

Passo 4 – Acrescente a água, misture até engrossar e despeje a cada de açúcar pronta na forma de pudim; 

Passo 5 – Com a ajuda de uma peneira, coloque a massa do pudim por cima e bata embaixo da forma para distribuir; 

Passo 6 – Coloque a forma para pudim em uma assadeira maior e despeje água  nas laterais para cozinhar em banho-maria;

Passo 7 – Leve ao forno para assar por 45 minutos, espere esfriar e desenforme. Depois, leve à geladeira e sirva a receita de pudim gelado!

4. Bolo de churros invertido é uma novidade para complementar o almoço em família

O Bolo de Churros Invertido também faz parte da lista de receitas fáceis de doces para servir no almoço em família. O preparo do doce que vem fazendo sucesso na internet consiste em uma massa de churros simples como base e uma cobertura deliciosa de doce de leite, trazendo diferentes nuances de sabores e texturas. Para aprender como fazer bolo de churros invertido da forma certa, o mais importante é começar com o preparo do doce de leite, despejando 1 lata e ½ de leite condensado gelado no fundo da forma. Depois, sobre a cobertura, devemos colocar a massa de churros e levar ao forno. Assim, o leite condensado vai se transformar num doce de leite caseiro cozido. Para que o recheio do bolo churros invertido não grude, lembre-se de untar a forma de bolo com margarina Doriana Cremosa sem sal!

5. Churros de doce de leite com bacon e chantilly é uma das receitas fáceis de doces e diferentes

A receita de Churros de Doce de Leite com Bacon e Chantilly é ideal para quem gosta da combinação de doce com salgado.  Ao acrescentar o bacon, a mistura dos ingredientes deixa a massa de churros caseiro crocante e com um sabor defumado especial. Para preparar, primeiro você deve fritar o bacon em uma frigideira e escorrer a gordura no papel toalha. Em uma panela à parte, coloque água, açúcar, sal e um pouco da gordura da frigideira. Leve ao fogo médio até ferver, junte a farinha de uma vez só, mexa bem até engrossar e despeje tudo em uma batedeira. Nela, adicione os ovos, a baunilha, o fermento e bata até formar a massa de churros. Depois, coloque em um saco de confeiteiro, com o bico pitanga, e esprema sobre uma panela com óleo quente para fritar. Corte a massa com uma tesoura para fazer o formato de churros e frite até dourar. Vá cortando até terminar a massa e, quando estiver tudo frito, finalize com o açúcar e a canela. Coloque o doce de leite e o chantilly prontos em um potinho e sirva o churros polvilhado com o bacon frito.

6. Prepare uma torta de limão com biscoito para o almoço de domingo em família

Para fechar o almoço de domingo em família com uma sobremesa de dar água na boca, vale a pena experimentar a receita de Torta de Limão com Biscoito, que é feita com massa de biscoito e cobertura de merengue. Para fazer a sobremesa com mais praticidade, a dica é preparar uma torta de limão simples com biscoito maisena e margarina Doriana Cremosa sem sal derretida. Basta triturar 1 pacote de biscoito pronto com 150 g de margarina e levar ao forno por 5 minutos. Depois, cubra com o recheio de limão, leite condensado e creme de leite e leve à geladeira por 2 horas. No lugar do merengue, use chantilly pronto e cubra a torta de limão com massa de biscoito por completo. Finalize com as raspas da fruta e leve para a geladeira novamente para servir a torta gelada.

7. Bolo cuca de maçã é ideal para servir no almoço em família, pois tem um preparo fácil e delicioso

A receita de Cuca de Maçã é uma sobremesa deliciosa que leva poucos ingredientes – dentre eles os ovos, a farinha, a canela em pó, o leite e a margarina. Para fazer um bolo de cuca saboroso, você também pode incluir uma cobertura de farofa de crumble, que consiste em uma compota de frutas picadas preparada com bastante margarina sem sal, farinha e açúcar refinado. Quando assados, os ingredientes se transformam em uma cobertura crocante e formam o clássico bolo cuca de maçã com farofa. Na nossa receita, essa cobertura é mais especial pois leva passas brancas e um toque de canela.

8. Receita de cookies com gotas de chocolate

Ninguém resiste a uma porção de Cookies com Gotas de Chocolate e a prova disso é que essa é uma das melhores receitas fáceis de doces para servir no almoço em família. Eles têm a casquinha crocante e o recheio macio, preenchido com pedaços de chocolate na massa, mas também podem ser preparados em outras versões, como a receita de cookies de aveia. Para fazer os cookies com gotas de chocolate tradicionais, prepare uma massa de açúcar mascavo, açúcar refinado, essência de baunilha e farinha de trigo e acrescente 125 g de margarina Doriana Cremosa sem sal em temperatura ambiente. Depois, adicione gotas de chocolate e misture para incorporá-las à massa. Agora, a dica é enrolar em plástico filme e levar à geladeira por 20 minutos. Em um tabuleiro grande e forrado com papel manteiga, passe a Doriana Cremosa sem sal e adicione algumas bolinhas da massa de cookies. Leve para assar por 15 minutos e sirva morno ou frio.

9. Brownie de chocolate com nozes picadas é mais uma opção na lista de receitas fáceis de doces

O Brownie de Chocolate é uma sobremesa norte-americana que faz um tremendo sucesso nas principais confeitarias brasileiras. Por ter a casquinha crocante e uma massa molhadinha, é difícil encontrar quem resista a esse doce fácil e delicioso, mas para fazer uma receita de brownie de chocolate realmente saborosa, alguns truques são importantes durante o processo. Seu preparo leva açúcar, chocolate, ovos e farinha, mas a consistência ideal vem da margarina Doriana Cremosa sem sal, que traz uma cremosidade extra. Para preparar, misture os ovos e o açúcar e depois agregue todos os ingredientes – incluindo 2 pitadas de sal, 1 colher (chá) de essência de baunilha e 1/2 xícara chá de nozes picadas – até formar uma massa homogênea. Despeje em uma forma untada com margarina e forrada com papel-manteiga e leve ao forno durante 40 minutos.

10. Bolo de cenoura com cobertura de brigadeiro é uma receita de doce fácil que não tem erro

O Bolo de Cenoura com Brigadeiro é uma das melhores receitas fáceis de doces para receber os familiares em casa. Num café da manhã especial ou num almoço em família, essa sobremesa é um sucesso e pode levar uma cobertura deliciosa, feita com brigadeiro tradicional. Para aprender como fazer bolo de cenoura fofinho com cobertura de brigadeiro, aposte na margarina sem sal. A cobertura de brigadeiro brilhante, que segue a receita de calda de chocolate para bolo, também deve levar Doriana para ficar com a consistência ideal. O modo de preparo é simples: basta juntar as cenouras descascadas e raladas no liquidificador, com os ovos e a Doriana derretida. Depois, bata por 3 minutos e coloque em uma tigela. Junte a canela, a farinha de trigo e o sal e mexa até formar uma massa de bolo lisa. Junte o fermento e com uma espátula, mexa delicadamente e transfira para uma assadeira redonda de untada. Leve ao forno por 45 minutos e sirva o bolo de cenoura com brigadeiro fofinho e delicioso junto com a cobertura.

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