Por Minha Receita
O brigadeiro de colher é um tipo de brigadeiro cremoso que costuma fazer sucesso em festas de aniversário e datas comemorativas. Feita com creme de leite, leite condensado, glucose de milho e chocolate, a receita de Brigadeiro de Colher é uma boa dica para conseguir uma renda extra no fim do mês, já que pode ser vendida como um doce de copinho, para presentear as mães com uma deliciosa sobremesa ou surpreender os familiares com um doce criativo para a Páscoa.
A seguir, veja como fazer brigadeiro de colher seguindo 4 dicas simples:
Dica 1) Brigadeiro de colher é uma sobremesa saborosa, que deve ser preparada com margarina
Assim como o brigadeiro tradicional, a receita de brigadeiro de colher é um docinho de festa gourmet delicado, que deve seguir alguns cuidados para não empelotar, nem queimar no fundo da panela. Para fazer um brigadeiro de colher saboroso, é preciso prestar atenção ao tempo de preparo e caprichar na escolha da margarina, que vai dar mais cremosidade ao doce de copinho.
Dica 2) Para fazer brigadeiro de colher, separe os ingredientes em cima da bancada
Para garantir a consistência correta do doce, prepare o brigadeiro de colher com a margarina Doriana Cremosa com sal, que tem um sabor neutro e deixa a sobremesa com um brilho característico. Antes de começar, separe os ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 50 g de creme de leite de caixinha
- 1 colher de sopa de margarina Doriana com sal
- 1 colher de sopa de glucose de milho
- 1 colher de sopa de cacau
- 3 colheres de sopa de chocolate meio amargo picado
- Chocolate granulado a gosto
Dica 3) Acerte como fazer brigadeiro de colher passo a passo
Passo 1: Junte todos os ingredientes em uma panela;
Passo 2: Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar até chegar à consistência de brigadeiro cremoso. Ao levantar a espátula e deixar cair um pouco da massa de volta na panela, o brigadeiro deve formar um caminho que não se misture automaticamente;
Passo 3: Espere o brigadeiro de colher esfriar, distribua em copinhos e salpique granulado por cima para levar à geladeira ou servir imediatamente.
Dica 4) Dê um toque especial ao seu brigadeiro de colher: receita pode ficar ainda mais saborosa com pedaços de bacon crocante, ao invés de chocolate granulado
A receita de Brigadeiro com Bacon em Fatias Double Smoked Seara Gourmet é a prova de que chocolate e bacon andam super bem juntos. Seu preparo ensina a turbinar o brigadeiro de colher com um sabor especial (e levemente defumado) do Bacon fatias double smoked Seara Gourmet, que é feito 100% de extra paleta suína, além de ser duplamente defumado.
Experimente substituir o chocolate granulado por pedaços de bacon crocante e surpreenda os seus convidados com um brigadeiro de colher delicioso criativo!
