Por Minha Receita
A caipirinha de kiwi, um drink refrescante, bonito e cheio de sabor, é uma versão diferente da tradicional caipirinha de limão. Além de ser um drink refrescante, esse coquetel feito com kiwi apresenta um toque levemente adocicado e um visual diferente que conquista qualquer um. É um drink ideal para os dias quentes, para ser servido no churrasco com amigos ou para inovar no fim de semana. Quer aprender a fazer esse drink diferente e saboroso? Veja a seguir como fazer a caipirinha de kiwi, um drink que tem a cara do Brasil.
Caipirinha: entenda a história por trás desse drink brasileiro
Considerado o drink mais emblemático do Brasil, a caipirinha de limão é reconhecida mundialmente, especialmente devido à combinação refrescante e saborosa de seus ingredientes. Ela é feita com cachaça, limão, açúcar e gelo, uma combinação que parece simples, mas que é cheia de sabor. Em relação a origem dessa bebida, não se sabe ao certo como a caipirinha foi criada, mas existem algumas suposições.
A primeira delas acredita que a caipirinha tenha surgido no interior de São Paulo associada à elite rural. Ela seria uma alternativa mais econômica ao vinho e whisky importado para ser servido em eventos e festas. Outra suposição acredita que a caipirinha tenha surgido como uma espécie de remédio caseiro para gripe e resfriado, uma mistura de limão, alho, mel e cachaça, que com o tempo evoluiu até se tornar o coquetel refrescante.
Independentemente de como essa bebida surgiu, a verdade é que a caipirinha tornou-se muito popular no país. Devido a sua popularidade, a caipirinha foi reconhecida como Patrimônio Cultural Brasileiro em 2003. Além disso, em 2019, essa bebida foi declarada como patrimônio imaterial do estado do Rio de Janeiro, apesar de supostamente ter surgido em São Paulo.
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Qual a diferença da caipirinha para caipifruta?
A principal diferença entre a caipirinha e a caipifruta está na escolha das frutas. Enquanto a caipirinha é a versão tradicional da bebida, feita com limão, a caipifruta pode ser feita com várias outras frutas, como maracujá, abacaxi, caju e o kiwi. Ou seja, apesar da caipirinha de kiwi ser conhecida assim, ela na verdade é uma caipifruta.
Veja como fazer caipirinha de kiwi
Como visto, a versão da caipirinha feita com kiwi é uma variação diferente desse clássico delicioso. Esse drink saboroso e refrescante pode ser servido em uma noite de petiscos com os amigos em casa, em um piquenique na praia e no churrasco em família. Veja a seguir como fazer uma caipirinha de kiwi deliciosa para esses eventos:
Ingredientes
- 2 kiwis
- 50 ml de cachaça
- 2 colheres de sopa de açúcar refinado
- Gelo a gosto
Modo de preparo
1) Lave e descasque o kiwi;
2) Corte o kiwi em pedaços e coloque em um copo ou coqueteleira. Amasse levemente com um socador para liberar o suco;
3) Acrescente a cachaça, o açúcar e misture bem;
4) Por fim, acrescente as pedras de gelo, mexa novamente e sirva.
