Por Minha Receita
Quer aprender a transformar o tender de Natal em um dos pratos mais bonitos da mesa da ceia? Para fazer um preparo criativo e suculento, há várias formas de decorar a carne de porco: você pode deixá-la cravejada de cravos, servir com frutas e saladas coloridas ou preparar um delicioso molho para tender. Além disso, o tender vai bem com sabores adocicados, como mel, açúcar mascavo e melado de cana, que criam uma cobertura lindíssima visualmente. Confira as dicas abaixo!
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1) Prepare o tender assado no abacaxi
A mistura de tender com abacaxi é deliciosa, mas você já pensou em intercalar as fatias do suíno com fatias de abacaxi dentro da própria fruta? Neste preparo, o Tender Bolinha Seara ganha um sabor especial, além de uma decoração bem criativa. Essa combinação resulta numa receita natalina incrível.
Veja a seguir como fazer tender assado no abacaxi:
2) Para decorar o tender bolinha, crie uma cobertura de laranja deliciosa
Antes de assar o tender no forno, aplique uma cobertura única e saborosa misturando mel, mostarda Dijon e um toque de suco de laranja. Isso não apenas aprimora o sabor, como também deixa a parte de cima do tender mais brilhante e apetitosa.
3) Aposte no clássico tender de Natal cravejado com cravos
Para preparar o tender no forno, crie uma bela apresentação com cravos-da-índia. Basta fazer cortes diagonais na superfície do tender em um padrão xadrez, inserir os cravos nas interseções e assar até dourar. Essa apresentação elegante permite que os sabores do molho e da marinada penetrem melhor na carne. Fica uma delícia!
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4) Prepare uma cama de frutas para o tender natalino
Para deixar o tender bem decorado, crie uma cama de frutas dispondo fatias de abacaxi, pêssego ou figos ao redor do suíno enquanto assa. Além de adicionar um toque de dulçor, as frutas criam uma apresentação colorida e festiva para o tender de Natal. A dica é regar com os sucos das frutas durante o cozimento para um sabor extra!
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5) Ervas frescas acompanham muito bem o tender de Natal
As ervas são um dos melhores acompanhamentos para o tender bolinha quando o assunto é caprichar na decoração. Esfregue uma mistura de alecrim, tomilho e sálvia na superfície do tender antes de assar e pronto! Além de aprimorar o sabor, essas ervas adicionam uma aparência rústica e sofisticada à carne suína.
6) Para decorar o tender bolinha, junte pimenta e açúcar
Fazer uma crosta de pimenta preta moída e açúcar mascavo não apenas cria uma textura crocante, mas também deixa o tender de Natal com um sabor intenso e marcante. Certifique-se de espalhar uniformemente essa mistura sobre a carne para garantir uma cobertura linda e saborosa.
Viu como é simples? Escolha as melhores dicas para decorar a carne de porco na ceia natalina e aproveite!
Publicada em 22 de dezembro de 2023
Atualizada em 19 de dezembro de 2024
