Por Minha Receita
Você já pensou em incluir o coração bovino nas suas refeições do cardápio semanal? Esse corte de carne, muitas vezes deixado de lado no açougue, é uma verdadeira joia escondida da culinária brasileira. Rico em proteínas, ferro, zinco, vitaminas do complexo B e com um sabor marcante, o coração bovino vem ganhando espaço entre quem busca refeições mais nutritivas sem pesar no bolso. Descubra por que ele pode (e deve!) fazer parte das suas refeições.
Uma potência nutricional no prato
Engana-se quem acha que o coração bovino não é nutritivo. Ele é considerado uma carne magra, rica em proteínas de alto valor biológico — fundamentais para o ganho de massa muscular e recuperação dos tecidos. Também é uma excelente fonte de:
- Ferro heme (melhor absorvido pelo corpo), importante no combate à anemia
- Zinco, que fortalece o sistema imunológico
- Vitaminas B2, B6 e B12, essenciais para a saúde do cérebro, pele e metabolismo energético
Ou seja, ele é especialmente benéfico para quem pratica atividades físicas, tem deficiência de ferro ou deseja uma alimentação mais completa e funcional.
Coração Bovino Friboi: praticidade, qualidade e sabor garantidos
O Coração Bovino Friboi é uma ótima pedida para quem busca um corte de carne acessível, nutritivo e fácil de preparar. Seja grelhado, assado ou no espeto, o Coração Bovino Friboi garante maciez, suculência e um alto valor nutricional, sendo rico em ferro, proteínas e vitaminas do complexo B. É a escolha ideal para quem quer incluir variedade e economia no cardápio do dia a dia.
Dicas para preparo e consumo
Para quem nunca experimentou, a dica é começar com preparos simples. Você pode cortar em tiras e salteado, fatiado fino para sanduíches, ou até mesmo usado em ensopados e farofas. O segredo está em não cozinhar demais para não endurecer — poucos minutos na frigideira ou na grelha já bastam.
Outra sugestão é servir com acompanhamentos leves como arroz integral, legumes assados, purê de batata ou salada verde. A combinação ajuda a equilibrar o prato e valorizar ainda mais o sabor da carne. Experimente: Coração de Boi Recheado com Batatas Douradas.
