Por Minha Receita
O bolo toalha felpuda é uma versão cremosa e molhadinha do Bolo de Coco Gelado Simples, feita com leite de coco e leite condensado. O consumo ideal desse bolo é gelado, portanto, é uma ótima opção para servir como sobremesa no almoço em família ou quando o clima pedir um doce gelado para refrescar o dia.
Para fazer o bolo toalha felpuda, é importante escolher os ingredientes certos, como a margarina Doriana Cremosa sem sal, para garantir uma massa de bolo leve e fofinha. A seguir, confira como fazer um bolo de toalha felpuda e experimente essa receita incrível na sua casa!
1. Prepare o bolo toalha felpuda na batedeira
O segredo do bolo toalha felpuda é combinar todos os ingredientes numa batedeira e bater até formar um creme homogêneo, finalizando com a farinha de trigo e o fermento. Abaixo, confira a melhor forma de preparo:
Ingredientes
- 200ml de leite de coco
- 100g de margarina Doriana Cremosa sem Sal em temperatura ambiente
- 4 ovos
- 1 ½ xícara de açúcar
- 1 ½ xícara de farinha de trigo
- ½ xícara de leite integral
- ¼ xícara de coco ralado
- 1 colher (sopa) de fermento
Modo de preparo
1 – Preaqueça o forno a 180ºC com 10 minutos de antecedência. Depois, em uma batedeira, junte os ovos, o açúcar, a Doriana sem sal, o leite de coco e o leite, bata até formar um creme homogêneo (cerca de 3 minutos);
2 – Adicione a farinha de trigo e o fermento e bata somente até incorporar;
3 – Transfira a massa para uma assadeira retangular untada e enfarinhada e leve ao forno por cerca de 30 minutos.
2. Para que a massa fique com aspecto de bolo toalha felpuda, prepare uma calda para bolo de leite de coco e polvilhe coco ralado
Nessa receita, toalha felpuda é um efeito da mistura de calda de leite de coco com coco ralado. Para deixar o aspecto de toalha felpuda, o bolo precisa de uma calda para bolo simples, que vai deixar a massa úmida e fofinha e do coco ralado úmido, que dá o efeito felpudo. A seguir, confira o modo de preparo:
Ingredientes
- 200ml de leite de coco
- 1 lata de leite condensado
- ½ xícara de leite integral
- ½ xícara de coco ralado úmido
Modo de preparo
1 – Em uma tigela junte o leite de coco, o leite integral e o leite condensado e misture bem;
2 – Faça furinhos por toda a extensão do bolo toalha felpuda ainda morno (não quente), despeje a calda e salpique coco ralado por toda extensão da massa;
3 – Leve à geladeira por 20 minutos
3. Fatie a massa em quadrados e sirva o bolo toalha felpuda gelado
O último passo dessa incrível receita de bolo de coco gelado, é fatiar o bolo toalha felpudo em quadrados de tamanho médio, embrulhar em papel laminado e manter na geladeira. Você pode servir o bolo de toalha felpuda no café da manhã, no lanche da tarde e até mesmo no cardápio de receitas de festa junina, ao lado de outros bolos caseiros. Quanto mais gelado estiver, mais gostoso fica!
