Bovinos

Swift

Bovinos

Bife à Rolê com Purê de Batatas e Alho Frito

Rendimento

2 porções

Preparo

40 minutos

Ingredientes

Modo de preparo

  1. Abra cada um dos bifes e recheie com cenoura baby e alguns cubos de bacon;
  2. Tempere com sal e pimenta-do-reino;
  3. Com a ajuda de palitos, feche os bifes à rolê;
  4. Em uma panela de pressão, esquente um fio de azeite;
  5. Doure os bifes de todos os lados;
  6. Coloque o caldo de carne e, se necessário, um pouco de água para cobrir a carne;
  7. Cozinhe na pressão por 25 minutos;
  8. Abra a panela, coloque o molho de tomate e cozinhe por mais 5 minutos. Reserve;
  9. Em uma outra panela, cozinhe as batatas até ficarem macias;
  10. Amasse as batatas e leve para outra panela pequena;
  11. Coloque a manteiga e deixe derreter. Misture e reserve;
  12. Em uma frigideira, frite o alho picado com um fio de azeite até que fique bem dourado;
  13. Misture o alho ao purê de batatas e sirva com os bifes à rolê.

Receita de bife à rolê com purê de batatas e alho frito é uma ótima pedida para o almoço de domingo

Reunir a família para servir uma refeição saborosa é um dos momentos mais esperados do almoço de domingo. Nessa ocasião especial, a receita de bife à rolê supera as expectativas e contribui com um preparo bem suculento, deixando o almoço mais prático, pois conta com o Bife para Rolê Swift, e muito apetitoso.

O preparo ensina como fazer bife à rolê na panela de pressão recheado com cenouras babies e bacon em cubos pequenos para que a carne desmanche na boca. Depois de cozinhar por 20 minutos com o Caldo Culinário de Carne Swift, o bife à rolê ganha o sabor do molho de tomate e dos seus acompanhamentos. Aprenda a fazer a receita completa!

Bife à rolê: receita fica mais gostosa com purê de batatas e alho frito 

Fazer o bife à rolê na panela de pressão é apenas o primeiro passo desse preparo, pois os acompanhamentos também são importantes no resultado final. O purê de batatas tem cremosidade e pode ser feito com queijo e margarina sem sal. Já o Alho Picado Swift é o toque que faltava para dar sabor à guarnição.

Como fazer bife à rolê para toda a família: aproveite os sabores do molho para fazer uma massa

O macarrão é a pedida certa para acompanhar receitas de bife à rolê e servir um almoço em família completo. Você pode aproveitar os sabores do caldo de carne e do molho de tomate do bife à rolê na panela de pressão para fazer um espaguete ao sugo. Basta cozinhar 500 g da massa em uma panela com água e sal até ficar al dente, misturar com o caldo da panela de pressão e complementar a receita. Fica uma delícia!

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