Aves
Bife Acebolado de Frango
Rendimento
2 porções
Preparo
40 minutos
Ingredientes
- 6 Filezinhos de Peito Temperado Suculentíssimo Seara
- 4 colheres de sopa de Doriana com sal
- 1 fio de azeite
- 1 ramo de tomilho (opcional)
- 1 dente de alho
- 1 cebola pequena fatiada
- 1 colher de sopa de molho de soja
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Aqueça uma frigideira larga e antiaderente em fogo médio. Adicione metade da Doriana com sal, o azeite e aguarde derreter;
- Amasse levemente o dente de alho com a lâmina da faca e adicione à frigideira junto com o ramo de tomilho. Adicione os Filezinhos de Peito Temperado Suculentíssimo Seara e frite por 3 minutos, evitando mexer nos filés para que possam dourar;
- Vire os filés e frite por mais 3 minutos, regando o frango com a Doriana derretida na frigideira;
- Retire os filés, o dente de alho e o tomilho da frigideira e reserve;
- Na mesma frigideira, junte o restante da Doriana, a cebola fatiada, sal e pimenta-do-reino. Refogue por 3 minutos;
- Diminua o fogo para o mínimo, junte o molho de soja na frigideira e raspe bem qualquer pedacinho que possa ter ficado preso no fundo;
- Volte com os filés para a frigideira, misture delicadamente com a cebola e aqueça por 2 minutos;
- Retire o frango do fogo e sirva na sequência.
Bife acebolado de frango é uma receita simples para almoço e jantar
O bife acebolado de frango é uma receita fácil para o almoço da semana, que nos restaurantes brasileiros costuma ser servido com arroz, feijão, ovo e batata frita. A receita de bife acebolado de frango é uma sugestão de almoço rápido que ganha um toque especial com a mistura de alho, tomilho, azeite e margarina. O preparo foi inspirado no bife acebolado simples de carne, mantendo a crosta dourada por fora e a suculência na parte de dentro. Experimente!
Acerte como fazer bife acebolado de frango com margarina, alho, tomilho e azeite
A margarina Doriana com sal derretida na frigideira com o azeite é um truque que ajuda a intensificar o sabor do bife acebolado de frango. O preparo é simples: enquanto os Filezinhos de Peito Temperado Suculentíssimo Seara grelham nessa gordura, o dente de alho amassado e o ramo de tomilho dão mais sabor ao prato e elevam a qualidade da receita.
A praticidade vem do Filezinho de Peito Temperado Suculentíssimo Seara que tem tempero de ervas finas, é saboroso e muito suculento. Para que o bife acebolado simples fique perfeito, o restante da Doriana com sal é adicionado à mesma frigideira do frango temperado, onde a cebola fatiada refoga por 3 minutos.
Prepare o bife acebolado com maionese para dar cremosidade
A maionese é um ingrediente que pode dar cremosidade para a receita de bife acebolado de frango. Depois de refogar a cebola, separe-a em uma tigela, coloque um pouco de água na frigideira e raspe o fundo para pegar bem todo o sabor. Adicione ½ xícara de maionese e coloque a salsinha. Acrescente as cebolas, misture bem e sirva sobre o filezinho de frango grelhado suculento. O bife acebolado com maionese também fica delicioso com arroz e feijão, fritas crocantes e sequinhas e salada de alface e tomate.
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