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Bruschetta de Jamón Serrano com tomate confitado e burrata

Name: Bruschetta de Jamón Serrano com tomate confitado e burrata
Prep time: 1h e 45min
Total time: 1h e 45min
Yield: 8
Ingredients: 150g de Jamón Serrano Fatiado Seara Gourmet; 1 baguete média cortada em fatias de aproximadamente 1,5 cm; 200g de tomates cereja; 2 dentes de alho laminados; Galhos de tomilho fresco a gosto; Azeite de oliva extra virgem a gosto; Sal e pimenta do reino moída na hora a gosto; 1 bola de burrata fresca; Folhas de manjericão fresco para finalizar

Rendimento

Preparo

1h e 45min

Bruschetta de Jamón Serrano com tomate confitado e burrata

Ingredientes

150g de Jamón Serrano Fatiado Seara Gourmet
1 baguete média cortada em fatias de aproximadamente 1,5 cm
200g de tomates cereja
2 dentes de alho laminados
Galhos de tomilho fresco a gosto
Azeite de oliva extra virgem a gosto
Sal e pimenta do reino moída na hora a gosto
1 bola de burrata fresca
Folhas de manjericão fresco para finalizar

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Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 140°C.
2. Em uma assadeira pequena, coloque os tomates cereja inteiros.
3. Adicione o alho laminado e os galhos de tomilho sobre os tomates.
4. Regue generosamente com azeite de oliva.
5. Tempere com sal e pimenta do reino.
6. Leve ao forno por aproximadamente 1 hora a 1 hora e 30 minutos ou até os tomates murcharem e caramelizarem levemente.
7. Retire os tomates confitados do forno e reserve.
8. Aumente a temperatura do forno para 200°C ou utilize uma torradeira.
9. Disponha as fatias de baguete em uma assadeira.
10. Regue as fatias de pão com um fio de azeite.
11. Leve ao forno até dourarem e ficarem crocantes.
12. Esfregue um dente de alho cru nas fatias de pão torradas.
13. Distribua fatias do Jamón Serrano Seara Gourmet sobre as torradas.
14. Rasgue a burrata em pedaços e distribua sobre as fatias de Jamón Serrano Seara Gourmet.
15. Em seguida, coloque uma porção dos tomates confitados e um pouco do azeite do confit sobre a burrata.
16. Finalize com folhas de manjericão fresco e um fio de azeite extra virgem.
17. Sirva imediatamente.

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Bruschetta sofisticada para um encontro delicioso

Prepare esta bruschetta para receber amigos e familiares em um encontro intimista. A combinação do jamón serrano, tomate confitado e burrata fresca oferece um aperitivo elegante que certamente vai impressionar a todos. Sirva as fatias crocantes com uma cobertura generosa e observe os seus convidados se deliciarem.

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