Para Almoço e Jantar
Caldinho de camarão
Rendimento
4 porções
Preparo
40min
Ingredientes
- 400g de Camarão 7 Barbas Descascado Swift
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada
- 2 tomates picados
- 500ml de Caldo Culinário de Camarão Swift
- 200ml de leite de coco
- 1 colher de sopa de suco de limão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de coentro picado
- Torradas para acompanhar
Modo de preparo
Como fazer caldinho de camarão
- Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola até ficar transparente;
- Adicione o alho, o gengibre e a pimenta dedo-de-moça, mexendo por 1 minuto para liberar os aromas;
- Acrescente os tomates e cozinhe por 5 minutos até desmancharem levemente;
- Adicione o Camarão 7 Barbas Descascado Swift ao refogado e cozinhe por 2 minutos, mexendo sempre;
- Adicione o caldo de camarão Swift e deixe ferver por 5 minutos;
- Acrescente o leite de coco e cozinhe em fogo baixo por mais 3 minutos;
- Ajuste o sal e a pimenta-do-reino. Finalize com suco de limão e coentro picado;
- Sirva imediatamente acompanhado com as torradas.
Caldinho de camarão cremoso: sabor intenso e perfeito para dias frios
Se você busca uma receita reconfortante, cheia de sabor e com aquele toque especial que impressiona qualquer um, o caldinho de camarão é a escolha certa. Preparado com o Camarão 7 Barbas Descascado Swift, esse prato traz a leveza do leite de coco combinada com o calor da pimenta dedo-de-moça, o frescor do coentro e o toque cítrico do limão. O resultado é um caldo aromático, equilibrado e cremoso, ideal para servir como entrada em jantares especiais ou para aquecer o corpo em dias frios. A receita é fácil de fazer, leva cerca de 40 minutos e rende quatro porções generosas. Sirva com torradas crocantes e aproveite cada colherada.
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Como fazer caldinho de camarão: use produtos Swift
Usar ingredientes de qualidade faz toda a diferença no sabor e na praticidade da sua receita. O Camarão 7 Barbas Descascado Swift, por exemplo, já vem limpo e pronto para o preparo, garantindo agilidade na cozinha sem abrir mão do frescor. O Caldo Culinário de camarão Swift é outro diferencial: concentrado e equilibrado, ele potencializa o sabor do prato com praticidade e zero desperdício.
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Como engrossar caldo de camarão?
Quer deixar seu caldinho de camarão ainda mais encorpado? Uma dica simples é usar um pouco de mandioca cozida ou batata inglesa: basta bater no liquidificador com um pouco do caldo e adicionar de volta à panela, mexendo até obter a textura desejada. Outra alternativa é diluir uma colher de chá de amido de milho em um pouco de água fria e acrescentar à receita no final do cozimento, mexendo até engrossar. Esses truques garantem um caldo mais cremoso, sem interferir no sabor marcante do camarão.
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