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Carne Suína

Carne Suína

Caldinho de Feijão com Cubinhos de Bacon

Rendimento

5 porções

Preparo

30 minutos

Ingredientes

  • 100 g de Bacon em Cubos Swift
  • 100 g de Linguiça Defumada Fininha Swift
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 xícara (chá) de Cebola Picada Swift
  • 2 xícaras (chá) de feijão cozido
  • 3 xícaras (chá) do caldo do cozimento
  • sal e Pimenta Cremosa Swift a gosto
  • 2 colheres (sopa) de salsa ou coentro frescos picados
  • Cebola Crispy Swift para salpicar a gosto

Modo de preparo

  1. Aqueça o azeite e frite os cubinhos de bacon. Acrescente a linguiça picada e a cebola e refogue. Reserve.
  2. Bata o feijão cozido, o caldo do cozimento no liquidificador e junte ao refogado. Adicione o sal, o molho de pimenta e cozinhe por 5 minutos em fogo baixo.
  3. Sirva salpicado com salsa e cebola crispy.
  4. Dica: para uma sopa de feijão, deixe mais caldo e cozinhe nele macarrão ave-maria ou cubos de batata antes de juntar ao refogado.

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