Aves
Escondidinho de abóbora com frango na airfryer
Rendimento
4 porções
Preparo
1h
Ingredientes
- 400g de Peito de Frango Desfiado Seara
- 150g de cebola picada
- 1 colher de sopa de alho picado
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 colher de chá de orégano seco
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de cheiro-verde picado
Purê
- 500g de abóbora cabotiá sem casca cortada em cubos
- 1 xícara de leite integral quente
- 1 colher de sopa de manteiga gelada
- Sal a gosto
Finalização
- 6 colheres de sopa de requeijão cremoso
- 100g de queijo mussarela
Modo de preparo
Frango
- Retire o Peito de Frango Desfiado Seara da geladeira e deixe em temperatura ambiente por 15 minutos;
- Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio;
- Adicione e refogue a cebola por 2 minutos ou até ficar translúcida;
- Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto ou até começar a liberar aroma;
- Acrescente o frango desfiado e misture bem para incorporar os ingredientes;
- Adicione a páprica, o orégano e a pimenta-do-reino a gosto. Acerte o sal se necessário! O Peito de Frango desfiado Seara já vem temperado;
- Misture bem, refogue por mais 3 minutos e finalize com o cheiro-verde;
- Reserve o recheio;
Purê de Abóbora
- Coloque os cubos de abóbora cabotiá em um recipiente próprio para micro-ondas, cubra com tampa ou plástico filme furadinho com um garfo, e cozinhe em potência alta por 8 minutos ou até que fiquem bem macios;
- Retire do micro-ondas com cuidado (a abóbora estará quente), transfira para um tigela grande e amasse bem com um garfo ou espremedor ainda quente para facilitar;
- Adicione o leite quente aos poucos, mexendo sempre para formar um purê cremoso;
- Acrescente a manteiga e ajuste o sal, se necessário;
- Mexa até o purê ficar liso e uniforme e mantenha quente até a montagem;
Montagem
- Em uma travessa, forma ou potes individuais que possam ir à airfryer, distribua uma camada fina de purê de abóbora;
- Distribua o frango refogado por cima da cama de purê cobrindo o fundo e adicione o requeijão em colheradas;
- Cubra o frango com o restante do purê de abóbora, alisando a superfície com uma colher;
Finalização
- Preaqueça a airfryer a 200ºC por 5 minutos;
- Finalize o escondidinho com o queijo mussarela ralado por cima da última camada de purê de abóbora;
- Coloque o escondidinho na cesta da airfryer e asse a 200ºC por 10 minutos ou até o queijo dourar e formar uma crosta dourada;
- Retire com cuidado e sirva imediatamente.
Escondidinho de abóbora com frango na airfryer: praticidade e sabor na sua cozinha
O escondidinho é um prato que traz conforto e sabor, perfeito para momentos em família ou para aquele almoço rápido durante a semana. Nesta versão, a abóbora substitui a tradicional mandioca, trazendo um toque adocicado e uma textura cremosa que harmoniza perfeitamente com o recheio de frango. E para deixar o preparo ainda mais prático, o Peito de Frango Desfiado Seara é o ingrediente ideal para facilitar o seu dia a dia, sem perder sabor ou qualidade.
Confira: As melhores receitas de escondidinho para almoço ou jantar
Por que escolher o Peito de Frango Desfiado Prepara Fácil Seara?
O Peito de Frango Desfiado Seara é uma excelente opção para quem busca praticidade e rapidez na cozinha. Já vem cozido e desfiado, pronto para usar, o que reduz bastante o tempo de preparo da receita. Além disso, é um produto feito com carne selecionada, garantindo sabor e textura ideais para o seu escondidinho. Com ele, você evita o trabalho de cozinhar e desfiar o frango, podendo dedicar mais tempo ao preparo do purê e à finalização do prato.
Dicas para preparar o escondidinho na airfryer
Para o purê, cozinhe a abóbora até ficar bem macia e amasse com um pouco de sal e um toque de noz-moscada para realçar o sabor. Monte o escondidinho em camadas, começando com uma parte do purê, seguida pelo frango temperado com cebola, alho, tomate e ervas a gosto. Finalize com mais purê e uma camada generosa de queijo ralado para gratinar na airfryer. Ajuste a temperatura para cerca de 180°C e deixe por 15 a 20 minutos, até o queijo dourar e o prato ficar bem quente. O resultado é um escondidinho saboroso, cremoso e com aquela textura levemente crocante por cima.
