Almoço
Escondidinho de linguiça de frango
Rendimento
6 porções
Preparo
60 minutos
Ingredientes
- 1 embalagem de Linguiça de Frango Churrasco Seara 700g
- 1 kg de mandioca
- 2 colheres de sopa de Margarina Doriana Sem Sal
- 1 xícara de leite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/2 xícara de requeijão cremoso
- 100g de queijo muçarela ralado
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Salsinha picada para finalizar
Modo de preparo
- Cozinhe a mandioca até ficar bem macia.
- Escorra a água e amasse-a ainda quente, formando um purê.
- Na panela, adicione a margarina, o purê de mandioca, o leite e o sal.
- Mexa bem até obter um creme homogêneo e reserve.
- Retire a linguiça da embalagem e corte em rodelas.
- Depois, corte cada rodela em 4 pedaços.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione a linguiça e refogue até ficar levemente dourada e cozida. Adicione o tomate picado e mexa até que ele incorpore ao refogado.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Em um refratário, coloque uma camada do purê de mandioca.
- Em seguida adicione o refogado de linguiça e espalhe o requeijão cremoso por cima.
- Cubra com o restante do purê de mandioca e finalize com o queijo muçarela ralado.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até o queijo gratinar e dourar.
- Retire do forno e finalize com salsinha picada.
- Sirva quente.
Escondidinho de linguiça de frango ao forno: rápido, fácil e delicioso
O escondidinho de linguiça de frango é garantia de satisfação. É perfeito para um jantar acolhedor em família ou um almoço de domingo descontraído. A cremosidade da mandioca e o sabor marcante da linguiça fazem desta refeição uma experiência culinária especial.
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Escondidinho de linguiça de frango com uma salada refrescante
Para equilibrar a cremosidade do escondidinho de linguiça de frango, experimente preparar uma salada fresca e colorida. A acidez da salada corta a gordura do prato e proporciona uma experiência gustativa completa.
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