Aves

Seara

Aves

Fígado de Frango ao Alho e Óleo e Cebola

Rendimento

5 porções

Preparo

35 minutos

Ingredientes

  • 500g de Fígado de Frango Seara
  • 1 cebola
  • 4 dentes de alho
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • Sal a gosto
  • Tempero a gosto

Modo de preparo

  1. Limpe o fígado retirando a gordura, corte em tiras e tempere com dois dentes de alho, sal e tempero a gosto;
  2. Aqueça o óleo em uma panela e acrescente metade da cebola cortada em cubos, refogando até dourar;
  3. Em seguida, coloque os outros dois dentes de alho para refogar junto com a cebola.
  4. Acrescente o fígado de frango, misture tudo e tampe a panela para que o fígado cozinhe em sua própria água;
  5. Depois de cinco minutos, observe se o nível de água será suficiente para fazer o cozimento final do fígado;
  6. Se o fígado ainda precisar de cozimento, acrescente 80 ml de água e tampe novamente a panela;
  7. Quando a água secar, acrescente a outra metade da cebola fatiada em rodelas e mexa até ela ficar dourada.

Fígado de frango é perfeito para um almoço ou jantar rápido

O fígado de frango é uma excelente opção para quem busca uma refeição rápida, nutritiva e saborosa, podendo ser preparado em qualquer ocasião. É uma ótima escolha para um jantar rápido e saudável no final de semana ou para uma refeição leve durante a semana.

Além disso, esta receita é fácil de ser preparada, mesmo para quem não tem muita experiência na cozinha. Com poucos ingredientes e um tempo de preparo curto, é possível ter uma refeição deliciosa com fígado de galinha.

Como fazer fígado de frango: preparo da carne ao alho, óleo e cebola é delicioso 

O fígado de frango é uma fonte de proteína saudável e deliciosa, e esta receita de fígado de galinha ao alho e óleo é uma opção fácil e rápida de preparo para quem busca uma refeição saborosa e nutritiva. O Fígado de Frango Seara é a melhor escolha para fazer essa receita, todo o cuidado é empregado na elaboração dessa carne, assegurando que ela seja fresca, saudável, tenra e suculenta, e que provenha de frangos criados de acordo com a legislação brasileira, sem a utilização de hormônios.

O diferencial deste prato é o sabor único que o fígado de frango traz à mesa. É uma corte de frango com textura suave, sabor agradável e rica em nutrientes. Além disso, é um ingrediente versátil e econômico, podendo ser preparado de diversas maneiras, seja grelhado, assado, empanado ou refogado, como nesta receita.

O purê de batatas é uma ótima opção de acompanhamento para esta receita de fígado de frango

Um bom acompanhamento pode ser responsável por destacar o sabor do seu prato. O purê de batatas é uma ótima opção de guarnição para acompanhar o fígado de frango. Você pode investir em diferentes tipos de batata e escolher o sabor que mais te agrada. As opções são muitas, mas dentre elas se destacam a baroa, batata doce ou a tradicional batata agata. O purê de batata com queijo é um clássico da culinária e também apresenta muita versatilidade para o dia a dia, sendo uma excelente opção de acompanhamento para muitos outros pratos.

Sirva o fígado de frango ao alho e óleo com acompanhamentos leves

Para acompanhar este prato, você também pode servir com arroz branco, feijão e salada verde, que equilibram perfeitamente o sabor do fígado. Outra opção é servir um delicioso macarrão, que vai deixar o prato ainda mais completo e saboroso.

O fígado de frango ao alho, óleo e cebola também combina perfeitamente com guarnições leves como receitas de saladas e os deliciosos legumes assados. Caso opte por uma saladinha, a dica é fazer uma salada com frios incrementada. Já os legumes assados podem ser combinados com um arroz branco soltinho, que vai deixar a refeição completa e deliciosa. 

O fígado de frango é rico nas principais vitaminas

Muita gente provavelmente não sabe, mas o fígado de frango é muito rico nutricionalmente, contando com nove dos 11 tipos de vitaminas existentes nos alimentos. É uma carne magra e rica em nutrientes, como vitaminas A, B e C, além de ser uma excelente fonte de ferro e proteínas. Devido a isso, esse ingrediente é imbatível no tratamento de anemias, na diminuição das taxas de colesterol e também no fortalecimento da pele e do cabelo. Portanto, incluir o fígado de frango nos seus hábitos alimentares é ideal para manter a saúde em dia.

 

Publicada em 29 de setembro de 2019

Atualizada em 19 de abril de 2023

Deixe um comentário

5/5 - (1 vote)

Ver mais:

Aves Para Almoço e Jantar Receitas Fáceis Seara

Receitas relacionadas

Confira outras receitas

Image Card

Aves

Filé de Frango à Cordon Bleu com Abobrinha Grelhada

Receita fácil e sofisticada

6+ pessoas • 40 minutos

Image Card

Aves

Coxinha da Asa Empanada e Apimentada

Aperitivo crocante e saboroso

4 porções • 2 horas

Image Card

Aves

Quesadilla de Frango e Tomate

Sabor mexicano com tempero brasileiro

8 porções • 1h30

Mais Receitas Aves

Produtos Seara

Para realizar as suas receitas

Petisco temperado Frango de Padaria Seara IQF 1kg

Petisco temperado Frango de Padaria Seara IQF 1kg

Filé de Peito em Bifes Seara Orgânico 600g

Filé de Peito em Bifes Seara Orgânico 600g

Filezinho Sassami Seara Orgânico 600g

Filezinho Sassami Seara Orgânico 600g

Filé de Peito em Tiras Seara Orgânico 600g

Filé de Peito em Tiras Seara Orgânico 600g

Almôndega de frango Seara Nature

Almôndega de frango Seara Nature

Coxinha da Asa Seara Orgânico 600g

Coxinha da Asa Seara Orgânico 600g

Hambúrguer de Frango Seara Nature – 4 unid

Hambúrguer de Frango Seara Nature – 4 unid

Filé Peito DaGranja Bandeja

Filé Peito DaGranja Bandeja

Sobrecoxa DaGranja Bandeja

Sobrecoxa DaGranja Bandeja

Filé de Peito DaGranja 1kg

Filé de Peito DaGranja 1kg

Filé de Coxa e Sobrecoxa DaGranja Bandeja 600g

Filé de Coxa e Sobrecoxa DaGranja Bandeja 600g

Coração DaGranja bandeja 600g

Coração DaGranja bandeja 600g

Seleta mista congelada Seara Nature 300g

Seleta mista congelada Seara Nature 300g

Deliciosos legumes.

Seleta mista congelada Seara Nature 1,05kg

Seleta mista congelada Seara Nature 1,05kg

A Seleta Mista Seara é composta por um mix de 5 vegetais e todos passam por um congelamento ultrarrápido, que preservam os Nutrientes e Sabor. Além disso são sem transgênicos e sem gordura trans.

Mandioca supreme Seara Nature 600g

Mandioca supreme Seara Nature 600g

Deliciosas, sequinhas e crocantes! A mandioca Seara vem pronta para fritar. É o acompanhamento ideal para as refeições do dia-a-dia

Petisco temperado Frango de Padaria Seara IQF 1kg

Petisco temperado Frango de Padaria Seara IQF 1kg

Tirinhas de Filé de Peito Turma da Mônica Seara 600g

Tirinhas de Filé de Peito Turma da Mônica Seara 600g

Peito de frango defumado Seara 1kg

Peito de frango defumado Seara 1kg

O Peito de Frango Cozido e Defumado Seara é um produto defumado, o que confere um sabor marcante ao produto. Elaborado com carne de peito de frango possui um ótimo fatiamento. Sendo ideal para utilizar em tábuas de frios e lanches.

Peito de frango fatiado Seara 150g

Peito de frango fatiado Seara 150g

Defumado naturalmente, feito 100% com peito de frango.

Apresuntado retangular Seara

Apresuntado retangular Seara

Preparado com partes nobres de suíno. Ideal para lanches, saladas e pratos frios.

Levíssimo Seara

Levíssimo Seara

Cozido no vapor, o Levíssimo Seara é feito com carne 100% Lombo Suíno, que entrega uma excelente mordida suculenta com fatias bem rosadinhas.

Peito de peru defumado Seara

Peito de peru defumado Seara

Presunto cozido magro oval Seara

Presunto cozido magro oval Seara

Os Lanches e café da manhã ficarão muito mais saborosos com o Presunto Suíno Seara. Produzido com carnes selecionadas e com menos gordura e sódio, pode ser usado em pratos variados.

Peito de peru fatiado Seara 150g

Peito de peru fatiado Seara 150g

Presunto de Peru Seara

Presunto de Peru Seara

Os Lanches e café da manhã ficarão muito mais saborosos com o Presunto de Peru Seara. Produzido com 100% carne de sobrecoxa de peru. Ideal para lanches, saladas e pratos frios.

Presunto fatiado Seara 180g

Presunto fatiado Seara 180g

Presunto fatiado em embalagem de 200g e produzido com carne selecionada e temperos característicos. Ideal para lanches, saladas e pratos frios.

Filé de Peito em Bifes Seara Orgânico 600g

Filé de Peito em Bifes Seara Orgânico 600g