Filé de Sobrecoxa Assado com Creme de Palmito e Ervas

O frango é tão saudável e versátil na cozinha que a variedade de receitas com ele nunca termina. É uma carne fácil de preparar e que combina maravilhosamente bem com tantos sabores diferentes. A dica de hoje é um delicioso filé de sobrecoxa assado com creme de palmito e ervas, um prato aparentemente simples, mas notável o suficiente para um almoço ou jantar mais elaborado. Se preferir, substitua o corte utilizado pela Coxa do Chef ou filé de coxa e sobrecoxa, dois produtos especiais da Seara!

Palmito: do interior das palmeiras para a mesa
Seja na versão in natura ou em conserva, o palmito compõe uma infinidade de preparos gastronômicos. Ele pode ser fatiado por cima de uma pizza, ser usado como base de sopas e molhos cremosos para filés, ou, por sua textura e suavidade, ser o ingrediente principal de saladas. Até um simples palmito assado ao lado de um franguinho vira uma refeição completa e saborosa.

Como se não bastasse a versatilidade, os palmitos contêm nutrientes essenciais para uma dieta saudável e balanceada. Os benefícios ao organismo incluem a melhora do sistema digestivo, o controle da pressão arterial, a manutenção dos batimentos cardíacos regulares, entre uma série de outros motivos para você pensar bem e incluir esse vegetal nas suas refeições diárias.