Bovinos
Inside Skirt com Salsa Verde e Parrillada Campestre
Rendimento
4 porções
Preparo
20 minutos
Ingredientes
- 1 Inside Skirt Swift
- 1 Parrillada Campestre Swift
- 1 maço de manjericão
- 1 maço de salsinha
- 2 colheres de sopa de alcaparras
- 2 dentes de alho
- ½ xícara de azeite de oliva
Modo de preparo
- Em um processador, coloque o manjericão, a salsinha, as alcaparras, o alho e o azeite. Pulse. Tempere com sal e pimenta do reino e reserve.
- Tempere o Inside Skirt com sal e pimenta do reino.
- Em uma frigideira ou chapa bem quente, com um fio de azeite, prepare a carne até o ponto desejado.
- Esquente a Parrillada Campestre.
- Sirva.
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