Aves

Seara

Aves

Lasanha de Frango com Legumes

Rendimento

6+ pessoas

Preparo

02:00 hs

Ingredientes

  • 1 Frango Inteiro Caipira Nhô Bento, sem pele cortado em pedaços (1,9 kg)
  • 1 cebola grande picada
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 cenouras em rodelas
  • 150 g de vagem em rodelas
  • 1/3 de xícara de azeite
  • 1/2 colher (sopa) de sal
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 2 xícaras de água
  • 500 g de massa fresca de lasanha

Para o molho 

  • 1/4 de xícara de manteiga
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 1/2 xícaras de leite
  • 1 pitada de sal
  • 200 g de queijo do tipo gorgonzola
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

  1. Em uma panela, leve ao fogo baixo o frango, a cebola, o alho, a cenoura, a vagem, o azeite, sal e pimenta;
  2. Deixe cozinhar, mexendo às vezes, com a panela tampada, juntando a água aos poucos, por 45 minutos ou até o frango ficar macio e úmido;
  3. Retire o frango e deixe amornar;
  4. Desosse, corte em pedacinhos e coloque de volta na panela.

Prepare o molho

  1. Em uma panela, derreta a manteiga, adicione a farinha e frite, mexendo sempre, por dois minutos ou até dourar;
  2. Junte o leite aos poucos, sem parar de mexer, e cozinhe por cinco minutos ou até obter um molho ralo;
  3. Retire do fogo, tempere com sal e deixe esfriar coberto com filme plástico aderido ao molho;
  4. Em uma forma refratária, alterne camadas de molho, massa de lasanha, frango e gorgonzola, terminando com molho e gorgonzola;
  5. Polvilhe com o queijo parmesão ralado;
  6. Leve ao forno moderado (180 ºC), preaquecido, por 40 minutos ou até dourar e sirva.

Lasanha de frango com legumes é o prato perfeito para ocasiões especiais

A receita de lasanha é um prato versátil que pode ser servido em diversas ocasiões, desde um almoço em família até um jantar especial. Uma ocasião especial para servir a lasanha de frango é em um almoço de domingo, acompanhado de um vinho tinto suave. A lasanha também é uma boa opção para um jantar descontraído entre amigos, acompanhada de pães e antepastos.

Como fazer lasanha de frango com legumes: utilize o Frango Inteiro Caipira Nhô Bento

O Frango Inteiro Caipira Nhô Bento é um ingrediente que pode ser utilizado na preparação da lasanha de frango, trazendo algumas vantagens para o prato. Primeiramente, esse frango é criado de forma sustentável, com alimentação natural e sem uso de hormônios ou antibióticos. Além disso, a carne do frango caipira é mais saborosa e suculenta, tornando a lasanha ainda mais deliciosa. O frango inteiro deve ser cortado em pedaços e cozido com cebola, alho, cenoura, vagem, azeite, sal e pimenta até ficar macio e úmido. Depois de amornar, o frango é desossado, cortado em pedacinhos e colocado de volta na panela. A mistura de frango e legumes é então utilizada como recheio da lasanha.

Sirva a lasanha de frango simples com acompanahamentos variados

A lasanha é um prato completo e muito saboroso, mas sempre é bom ter um acompanhamento para servir junto e deixar a refeição ainda mais completa. Uma dica de acompanhamento para lasanha de frango é uma salada verde, ela é leve e refrescante, e pode ser feita com folhas variadas, como alface, rúcula, agrião, entre outras. É uma escolha perfeita para quem quer manter uma alimentação saudável.

Para quem prefere uma opção mais quente, o arroz branco é uma escolha clássica. Ele é simples e fácil de fazer, além de combinar muito bem com a lasanha. Outra opção é o arroz à grega, que é mais elaborado e conta com legumes e temperos variados.

O purê de batata também é uma escolha interessante para servir junto com a lasanha. Ele é cremoso e combina muito bem com a massa e o molho. Além disso, é uma opção que agrada a maioria das pessoas e que pode ser facilmente preparada em casa.

Se a ideia é servir um acompanhamento mais elaborado, o ratatouille é uma boa escolha. Ele é um prato típico da culinária francesa e é feito com berinjela, abobrinha, pimentão, cebola, tomate e temperos variados. É uma opção saudável e cheia de sabor que pode surpreender os convidados.

Lasanha de frango com molho branco de gorgozonla possui um sabor de dar água na boca

O molho branco com gorgonzola é uma opção deliciosa e sofisticada para acompanhar a lasanha. A combinação do sabor suave do molho branco com a potência do gorgonzola cria uma explosão de sabores na boca que agrada a todos os paladares. O molho da lasanha é feito com manteiga, farinha de trigo, leite, sal, queijo gorgonzola e queijo parmesão ralado. O gorgonzola é um ingrediente que traz muita potência e sabor ao prato, combinando perfeitamente com os legumes e o frango. A combinação de sabores é irresistível e transforma a lasanha em um prato sofisticado e saboroso, perfeito para ser servido em ocasiões especiais. As camadas são montadas em uma forma refratária, alternando entre molho, massa de lasanha, frango e gorgonzola, terminando com molho de gorgonzola.

Publicada em 09 de setembro de 2019.

Atualizada em 03 de maio de 2023.

Deixe um comentário


Avalie o conteúdo:

Ver mais:

Aves Para Almoço e Jantar Seara

Receitas relacionadas

Aves

Confira outras receitas

Um prato contendo filé de coxa e sobrecoxa assados é mostrado ao lado de peras caramelizadas, onde se pode notar a suculência do frango e o brilho da calda das peras.

Aves

Filé de coxa e sobrecoxa assados com peras caramelizadas

Aves adocicadas

4 porções • 50 minutos

Um prato com moela de frango é exibido ao lado de uma salada de quinoa, onde se pode identificar os grãos da quinoa misturados com pedaços de vegetais e temperos.

Aves

Moela de frango com salada de quinoa

Proteína nutritiva

4 porções • 45 minutos

Em um ambiente de cozinha, observa-se um prato contendo um grupo de meio da asa empanado na airfryer, servidos sobre uma cama de alface, juntamente com um recipiente de molho de pimenta.

Aves

Meio da asa empanado na airfryer com molho de pimenta

Crocante picante

4 porções • 30 minutos

Mais Receitas Aves

Manda minha receita A.I. Cozinhar com Inteligência Artificial nunca foi tão gostoso.
Clique aqui e peça a sua receita.