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100% Vegetal

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Lascas de Bacalhau Incrível com Salada de Vagens

Rendimento

2 porções

Preparo

45 minutos

Ingredientes

Para a salada

  • 200g de vagem francesa branqueadas
  • 200g de vagem macarrão branqueadas
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1 pimentão vermelho fatiado
  • 3 dentes de alho fatiados fino
  • ¼ xícara de alcaparras drenadas
  • 1 colher de chá de sementes de cominho
  • 2 colheres de chá de semente de coentro
  • 3 colheres de sopa de salsinha picadas
  • 2 colheres de sopa de folhas de aneto
  • Raspas de 1 limão siciliano
  • Sal e pimenta-do-reino

Modo de preparo

  1. Preaqueça o forno a 200ºC. Retire o Incrível Bacalhau Seara da embalagem externa, mantendo a película protetora na bandeja. Leve ao forno por 45 minutos;

Para a salada

  1. Em uma frigideira larga, aqueça o azeite em fogo médio. Junte o pimentão e refogue por cerca de 5 minutos;
  2. Adicione o alho fatiado e refogue até liberar aroma. Junte as alcaparras, as sementes de cominho e coentro e refogue até que comecem a liberar aroma;
  3. Transfira o refogado para uma tigela, junte a vagem francesa, a vagem macarrão, as raspas de limão, as folhas de salsa e aneto picadas, misture bem. Sirva a salada de vagem acompanhando o Incrível Bacalhau Seara.

A ceia de Natal e a ceia de ano novo costumam ter muitos pratos com carne: tender, peru, pernil e bacalhau são algumas das opções deliciosas para essas ocasiões. Mas, se você quer oferecer pratos sem carne nas ceias de fim de ano, o Minha Receita está aqui para te ajudar: que tal fazer Lascas de Bacalhau Incrível com Salada de Vagens? O Incrível Bacalhau Seara é 100% vegetal, tem sabor e textura de bacalhau, além de ser rico em proteína, ferro e vitamina B12. Ele pode ser preparado tanto no forno quanto no micro-ondas: é um produto prático e que combina com diversos acompanhamentos.

Salada de vagens é um acompanhamento perfeito para a receita com lascas de bacalhau 

A vagem francesa e a vagem macarrão são os ingredientes principais dessa salada que é o acompanhamento perfeito para a sua receita de bacalhau em lascas 100% vegetal! Por ter pimentão, alho, alcaparras, cominho, coentro, salsinha, aneto e raspas de limão siciliano, a receita fica muito aromática e é ótima para acompanhar o Incrível Bacalhau Seara, que tem o sabor marcante desse peixe tão tradicional entre as receitas de Natal

O bacalhau de Natal pode ser o prato vegetariano principal da sua ceia

O bacalhau de Natal feito com o Incrível Bacalhau Seara  vai surpreender seus convidados: com sabor e textura de bacalhau, ele é um prato principal delicioso para uma ceia sem carne! O bacalhau em lascas só precisa ser levado ao forno preaquecido por 45 minutos, e a salada de vagens que o acompanha tem modo de preparo simples. Ou seja: vai sobrar mais tempo para os outros preparativos das ceias de fim de ano! Uma dica: você pode servir a salada de vagens tanto fria quanto quente, depende do seu gosto. Servir fria pode ser uma ótima opção para o verão do Brasil!

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