Entradas e Aperitivos
Mini quiche de mortadela italiana Marba superiore com pistache
Rendimento
12 porções
Preparo
50 minutos
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 3 ovos grandes
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/4 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 100g de queijo suíço picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de Margarina Doriana derretida
- 1 xícara (chá) de Mortadela italiana Marba Superiore com Pistache picada
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe forminhas individuais para quiche ou empadas.
- Em um liquidificador, bata o leite, os ovos, a farinha de trigo, o queijo parmesão, o sal, a pimenta-do-reino e a margarina derretida até obter uma mistura lisa e homogênea.
- Em uma tigela, misture a Mortadela italiana com pistache com o queijo suíço picado.
- Divida a mistura entre as forminhas preparadas.
- Despeje a mistura do liquidificador sobre a mortadela nas forminhas, preenchendo-as até cerca de ¾ da capacidade.
- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até que as quiches estejam douradas e firmes.
- Retire do forno e deixe amornar antes de desenformar.
- Sirva as mini quiches em seguida.
Mini quiche de mortadela com pistache e um brunch sofisticado
Organizando um brunch elegante para amigos e familiares? As mini quiches de mortadela italiana com pistache são a estrela que faltava! A combinação da massa folhada crocante com o recheio cremoso e o sabor inconfundível da mortadela Marba Superiore transforma qualquer encontro em um momento especial. Sirva com um espumante gelado e frutas frescas para uma experiência completa!
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Mini quiche de mortadela com pistache e vinho branco: uma harmonização elegante
Um vinho branco seco e frutado, como um Sauvignon Blanc ou um Pinot Grigio, é a escolha ideal para acompanhar a mini quiche de mortadela com pistache. A acidez do vinho corta a gordura da mortadela e do queijo, limpando o paladar a cada garfada. As notas frutadas do vinho complementam o sabor salgado da quiche e o toque sutil dos pistaches, criando uma experiência gastronômica harmoniosa e sofisticada. Para um toque extra de requinte, sirva o vinho bem gelado e aproveite.
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