Bebidas
RECEITAS SÃO JOÃO - Quentão
Rendimento
4 porções
Preparo
20 minutos
Ingredientes
- 500 ml de cachaça
- 1 litro de água
- 1 xícara de açúcar
- 50g de gengibre fresco fatiado
- 10 cravos-da-índia
- 3 paus de canela
- Casca de 1 laranja
- Casca de 1 limão
- 1 maçã picada
Modo de preparo
- Em uma panela grande, derreta o açúcar até caramelizar.
- Adicione as cascas de laranja e limão, o gengibre, os cravos e a canela.
- Despeje a água e a cachaça com cuidado.
- Acrescente a maçã picada.
- Leve ao fogo e deixe ferver.
- Reduza o fogo e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos para apurar os sabores.
- Se desejar, coe a bebida antes de servir.
- Sirva imediatamente.
Quentão para aquecer a festa junina
Para a autêntica Festa Junina, o quentão é indispensável. Por isso, prepare esta bebida tradicional para aquecer os seus convidados nas noites frias de junho. É o toque especial que a sua festa precisa para ser completa e inesquecível. Reuna os amigos e família em torno do calor e do sabor.
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Quentão com bolo de fubá: a dupla perfeita para aquecer
Uma fatia generosa de bolo de fubá simples é o par perfeito para o quentão. A maciez e o sabor reconfortante do bolo complementam perfeitamente o calor e as notas picantes e doces da bebida. A combinação é pura nostalgia e aconchego, sendo ideal para as noites frias de junho. O bolo absorve um pouco da bebida, intensificando a experiência sensorial. Sirva o bolo em temperatura ambiente ou levemente aquecido para um conforto extra.
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