img-facebook

Carne Suína

Carne Suína

Carne Suína

Risoto de Linguiça Calabresa Seara com Tomate Seco, Rúcula e Queijo Grana Padano

Rendimento

6 pessoas

Preparo

01:00 hora

Ingredientes

  • 5 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 2 Linguiças Tipo Calabresa Seara cortadas em cubos
  • 2 xícaras de arroz arbóreo
  • 1 xícara de vinho branco
  • 1 litro de caldo de legumes
  • ½ xícara de tomate seco picado
  • 1 maço de rúcula
  • ½ xícara de queijo grana padano ralado
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto (opcional)

Modo de preparo

  1. Em uma panela, derreta 2 colheres (sopa) de manteiga e refogue a cebola até murchar.
  2. Junte a Linguiça Calabresa Seara ao arroz e refogue por 3 minutos.
  3. Despeje o vinho, mexa e deixe evaporar.
  4. Adicione 2 conchas do caldo quente e deixe o arroz cozinhar, mexendo sempre.
  5. Vá juntando mais caldo toda vez que o arroz secar, até que ele fique al dente e cremoso.
  6. Coloque o tomate, a rúcula, o restante da manteiga e o queijo.
  7. Mexa, prove, ajuste o sal, se necessário, e adicione pimenta-do-reino (opcional). Sirva imediatamente.

Ver mais:

Carne Suína Receitas de Inverno Receitas para Almoço e Jantar

Receitas relacionadas

Confira outras receitas

Image Card

Carne Suína

Sopa de Cebola com Bacon

Receita ideal para dias frios

2 porções • 1h 45min

Image Card

Carne Suína

Picadinho de Carne Suína com Legumes

Receita prática para almoço

2 porções • 40 minutos

Image Card

Carne Suína

Batata Frita com Cheddar e Bacon

Aperitivo prático e delicioso

1 porção • 30 minutos

Mais Receitas

Produtos Seara

Para realizar as suas receitas

Linguiça de pernil Seara Nature 320g

Linguiça de pernil Seara Nature 320g

Feito com 100% carne de pernil. Extrato de acerola e alecrim. Menos 38% sódio* (vs. Linguiça de pernil Seara).

Short Rib com molho de laranja e Maracujá Seara Gourmet

Short Rib com molho de laranja e Maracujá Seara Gourmet

Corte suíno muito saboroso, com sachê de molho para finalizar. Embalado no saco Assa Fácil, o produto vai direto do freezer para o forno. Não é necessário descongelar nem retemperar, não suja o forno.

Filé suíno c/ molho de mel e abacaxi Seara Gourmet

Filé suíno c/ molho de mel e abacaxi Seara Gourmet

Corte suíno muito saboroso, com sachê de molho para finalizar. Embalado no saco Assa Fácil, o produto vai direto do freezer para o forno. Não é necessário descongelar nem retemperar, não suja o forno.

Pernil suíno resfriado temperado Seara

Pernil suíno resfriado temperado Seara

Copa Lombo suína resfriada temperada Seara

Copa Lombo suína resfriada temperada Seara

Barriga suína resfriada temperada Seara

Barriga suína resfriada temperada Seara

Filé Mignon suíno resfriado temperado Seara

Filé Mignon suíno resfriado temperado Seara

Picanha suína resfriada temperada Seara

Picanha suína resfriada temperada Seara

Costela suína resfriada temperada Seara

Costela suína resfriada temperada Seara

Lombo suíno resfriado temperado Seara

Lombo suíno resfriado temperado Seara

Barriga Aperitivo Seara

Barriga Aperitivo Seara

Assado de tira Suíno Linhagem Europeia Seara Gourmet

Assado de tira Suíno Linhagem Europeia Seara Gourmet

Assado de Tira suíno de linhagem selecionada com mais marmoreio, a gordura entremeada nas fibras, que garante além do sabor, maior maciez e suculência.

Mac&cheese tradicional Seara 300g

Mac&cheese tradicional Seara 300g

O Mac&Cheese Cheddar Seara é o que seu nome originalmente diz: Macarrão com Queijo. Inspirado na culinária americana, é feito com massa caracolino e um toque de azeite e pimenta. O molho Polenghi na medida certa deixa tudo mais suculento, e leva apenas 5 minutos no micro-ondas para ficar pronto.