Aves

Da Granja

Aves

Salada Asiática Apimentada de Frango

Rendimento

4 pessoas

Preparo

10 minutos

Ingredientes

  • 2 peitos de frango Seara DaGranja grandes
  • 2 cenouras raladas
  • Folhas de alface a vontade
  • 1 repolho
  • 1 pimenta jalapeño
  • 2 colheres de sopa de gergelim preto
  • Suco de 2 limões
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 colher de sopa de sriracha ou molho de pimenta
  • 1 colher de sopa de mel

Modo de preparo

  1. Desfie os peitos de frango cozidos em um recipiente grande
  2. Rale as duas cenouras ou corte em tirinhas finas
  3. Pique as folhas de alface e o repolho em tiras finas
  4. Fatie a pimenta jalapeño em rodelas finas, mantendo as sementes para uma maior picância
  5. Para o molho, misture o molho de soja, o sriracha e o mel com o suco dos limões em um recipiente separado
  6. Arrume os ingredientes da salada em um bowl, misturando bem, e finalize com o molho e o gergelim preto por cima.

O frango pode ser a proteína aliada de quem tem pouco tempo para preparar refeições no dia a dia

É possível deixar alguns peitos de frango já assados no forno ou grelhados e cortados em tirinhas, cubos ou mesmo desfiados na geladeira. No caso da salada asiática, basta aquecê-los antes de misturar às folhas. Os vegetais também podem ser encontrados já cortados e higienizados na maioria dos mercados, então fica ainda mais fácil de preparar esse prato em pouco tempo e sem preguiça.

Combine a salada de frango com vegetais variados

É possível acrescentar mais opções de vegetais e legumes, como broto de feijão, beterraba em tirinhas, tomate cereja, alface… todos eles combinam bem com o molho oriental por cima, mas, se você preferir, pode tentar diferentes combinações, como mostarda e mel, iogurte ou inovar com um molho de framboesa. Essa salada é uma opção de refeição leve e prática também para aqueles que têm intolerância a glúten e lactose, pois é livre de farinhas, trigos e queijos.

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