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Salada de Grão de Bico Light

Rendimento

6 porções

Preparo

30 minutos

Ingredientes

Para a salada:

  • 03 xícaras (chá) de grão de bico cozido
  • 01 lata de ervilha
  • ½ lata de milho verde
  • 01 xícara (chá) de cenoura cozida e cortada em cubos
  • 01 xícara (chá) pimentão vermelho cortado em tirinhas
  • ½ xícara (chá) pimentão amarelo cortado em tirinhas
  • 500g de Tubelle de Frango Light Seara cortado em palitos

Para o tempero:

  • ¾ xícara (chá) de azeite
  • ¼ xícara (chá) de vinagre
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 02 colheres (sopa) de salsinha picada

Modo de preparo

  1. Num recipiente, misture todos os ingredientes da salada.
  2. Para o tempero, misture todos os ingredientes num recipiente pequeno.
  3. Bata com um garfo e despeje sobre a salada.
  4. Misture cuidadosamente.
  5. Sirva acompanhado de fatias de pão integral.

 

 

 

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