img-facebook

Frios e Embutidos

Frios e Embutidos

Frios e Embutidos

Salada de Rúcula com Presunto Royal, Estragão, Morango, Amêndoa Tostada e Redução de Balsâmico

Rendimento

4 porções

Preparo

1 hora

Ingredientes

  • 1 embalagem de Presunto Royal Seara Gourmet
  • 1 maço de rúcula limpa e sem talos
  • 1 maço de estragão debulhados
  • 1 xícara de morangos limpos 
  • Suco de ½ limão
  • ½ xícara de amêndoas

Para a redução de balsâmico:

  • 1 xícara de vinagre balsâmico
  • 4 colheres (sopa) de açúcar mascavo

Modo de preparo

Para a redução de balsâmico:

  1. Em uma panela junte o vinagre e o açúcar mascavo. Leve ao fogo baixo mexendo de vez quando para não grudar e deixe reduzir a ¼ do volume inicial. Tire do fogo e espere esfriar completamente.

Como fazer salada de rúcula com Presunto Royal:

  1. Preaqueça o forno a 200 ºC. Pique as amêndoas grosseiramente. Disponha as mesmas em uma assadeira pequena, mas sem sobrepô-las, e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, ou até que comecem a liberar perfume e dourar levemente. Retire do forno, espere esfriar e reserve.
  2. Corte os morangos em 4 na longitudinal e junte o suco de limão. Em uma tigela grande, junte a rúcula, o estragão, o morango, as lascas de grana padano e as amêndoas. Rasgue o Presunto Royal Seara Gourmet e disponha por cima. Sirva a salada de rúcula regando a redução de balsâmico por cima.

 

Muitas receitas de saladas são versáteis: podem virar refeições saudáveis ​​completas ou acompanhamentos perfeitos para pratos principais. Esse é o caso da receita de salada de rúcula gourmet. Rúcula, estragão, morango, Presunto Royal, amêndoas tostadas e lascas de queijo grana padano se juntam a uma redução de vinagre balsâmico para formar uma composição elegante, equilibrada e saborosa. 

Prepare essa salada de rúcula e, nas próximas vezes, use a sua criatividade gastronômica para testar novos sabores. Mude as folhas, adicione outros molhos para salada e complementos, por exemplo. E se precisar de mais inspirações de saladas com presunto especiais, dê uma olhada nestas duas receitas de salada que fazem muito sucesso por aqui: a salada de mix de Brotos com Presunto de Parma, melão e pêra e o surpreendente mil folhas de salada fresca com Presunto Royal.

Ver mais:

Frios e Embutidos Frios Seara Receitas Fáceis Receitas para Almoço e Jantar

Receitas relacionadas

Confira outras receitas

Image Card

Frios e Embutidos

Macarrão com Presunto e Queijo

Sugestão de almoço prático

2 porções • 40 minutos

Image Card

Frios e Embutidos

Rondelli de Presunto e Queijo

Receita deliciosa e fácil

4 porções • 45 minutos

Image Card

Frios e Embutidos

Batata Recheada com Presunto

Receita prática e econômica

4 pessoas • 1h30+

Mais Receitas

Produtos Seara

Para realizar as suas receitas

Pizza frango com requeijão Seara Gourmet 450g

Pizza frango com requeijão Seara Gourmet 450g

Assada em forno a lenha e feita com molho e farinha Italianos, a pizza Seara Gourmet possui massa fermentada naturalmente por 24 horas e é recheada com Frango e Requeijão.

Pizza pepperoni Seara Gourmet 450g

Pizza pepperoni Seara Gourmet 450g

Assada em forno a lenha e feita com molho e farinha Italianos, a pizza Seara Gourmet possui massa fermentada naturalmente por 24 horas e é recheada com Pepperoni e Mussarela.

Pizza lombo com requeijão Seara Gourmet 450g

Pizza lombo com requeijão Seara Gourmet 450g

Assada em forno a lenha e feita com molho e farinha Italianos, a pizza Seara Gourmet possui massa fermentada naturalmente por 24 horas e é recheada com Lombo e Requeijão.

Presunto serrano fatiado Seara Gourmet

Presunto serrano fatiado Seara Gourmet

O presunto Serrano Seara Gourmet é produzido na Espanha, é o primeiro Jamon Serrano no Brasil feito apenas de pernil e Sal marinho. Com fatias finas, possui sabor intenso e marcante, ideal para uma verdadeira experiência Gourmet.

Presunto serrano Seara Gourmet

Presunto serrano Seara Gourmet

O presunto Serrano Seara Gourmet é produzido na Espanha, é o primeiro Jamon Serrano no Brasil feito apenas de pernil e Sal marinho. Possui sabor intenso e marcante, ideal para uma verdadeira experiência Gourmet.

Linguiça de Pernil com Queijo Coalho Seara Gourmet 500g

Linguiça de Pernil com Queijo Coalho Seara Gourmet 500g

A Linguiça é produzida 100% com carne de pernil, enrolada, temperada com especiarias naturais e recheada com pedaços de queijo coalho para dar sabor e suculência. Ótima opção para o seu churrasco.

Lasanha de presunto e queijo Seara 600g

Lasanha de presunto e queijo Seara 600g

A Lasanha de Presunto e Queijo Seara é saborosa pois é feita com Presunto Seara, que é cozido no vapor, molho bechamel com um toque de noz-moscada e molho de tomate em cubos com manjericão. A massa é preparada com ovos e farinha de trigo e é montada camada por camada, inspirada na receita italiana!

Lasanha 4 queijos Seara 600g

Lasanha 4 queijos Seara 600g

A Lasanha 4 Queijos Seara tem uma combinação dos irresistíveis queijos gorgonzola, parmesão, provolone e mussarela. Para harmonizar todos esses sabores e complementar o prato, a massa é preparada como ovos e farinha de trigo e é montada camada por camada, inspirada na receita italiana!

Levíssimo Seara

Levíssimo Seara

Cozido no vapor, o Levíssimo Seara é feito com carne 100% Lombo Suíno, que entrega uma excelente mordida suculenta com fatias bem rosadinhas.

Linguiça de Frango Seara Nature 320g

Linguiça de Frango Seara Nature 320g

Carne 100% frango Da Granja. Só temperos naturais. 17g de proteína por unidade.

Linguiça de Frango com Bacon Seara Gourmet 500g

Linguiça de Frango com Bacon Seara Gourmet 500g

Recheada com bacon e temperos naturais.

Linguiça tipo paio Seara 370g

Linguiça tipo paio Seara 370g

O Paio Seara é feito com carnes selecionadas e é defumado naturalmente. Seu preparo é rápido e fácil. Ideal para feijoada, com feijão e caldos.

Mac&cheese tradicional Seara 300g

Mac&cheese tradicional Seara 300g

O Mac&Cheese Cheddar Seara é o que seu nome originalmente diz: Macarrão com Queijo. Inspirado na culinária americana, é feito com massa caracolino e um toque de azeite e pimenta. O molho Polenghi na medida certa deixa tudo mais suculento, e leva apenas 5 minutos no micro-ondas para ficar pronto.