Frios e Embutidos

Sanduíche de mortadela com burrata na focaccia

Name: Sanduíche de mortadela com burrata na focaccia
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: Para o sanduíche; 150g de Mortadela Italiana Marba Superiore; 1 focaccia tradicional (cerca de 300g); 150g de queijo tipo burrata (1 unidade); 1 xícara de rúcula fresca; Para a tapenade; 1/2 xícara de azeitonas pretas sem caroço; 2 colheres de sopa de alcaparras; 1 dente de alho pequeno; 3 colheres de sopa de azeite; Suco de 1/2 limão; Sal e pimenta-do-reino a gosto

Rendimento

1 porção

Preparo

15 min

Ingredientes

Para o sanduíche

150g de Mortadela Italiana Marba Superiore
1 focaccia tradicional (cerca de 300g)
150g de queijo tipo burrata (1 unidade)
1 xícara de rúcula fresca

Para a tapenade

1/2 xícara de azeitonas pretas sem caroço
2 colheres de sopa de alcaparras
1 dente de alho pequeno
3 colheres de sopa de azeite
Suco de 1/2 limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Modo de preparo

Como fazer sanduíche de mortadela

No processador, coloque as azeitonas pretas, as alcaparras, o alho, o azeite e o suco de limão;
Bata tudo até formar uma pasta rústica;
Ajuste o tempero com pimenta-do-reino e sal a gosto e reserve;
Espalhe uma camada generosa da tapenade na parte inferior da focaccia;
Corte a focaccia ao meio, no sentido do comprimento;
Coloque a burrata cortada ao meio, espalhando delicadamente para cobrir a base;
Adicione a rúcula fresca;
Finalize o sanduíche com as fatias de Mortadela Italiana Marba Superiore distribuídas uniformemente;
Feche o sanduíche de mortadela com a parte superior da focaccia.

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O sanduíche de mortadela com burrata na focaccia é um prato sofisticado e saboroso

Se você acha o sanduíche de mortadela um lanche simples demais, que tal deixá-lo mais sofisticado e saboroso para dar uma diversificada no cardápio? Escolhendo produtos de alta qualidade, o seu pão com mortadela vai se transformar em um sanduíche digno de um restaurante 5 estrelas.

Para isso, você deve optar por produtos de alta qualidade no sanduíche, como a Mortadela Italiana Marba Superiore, que segue uma receita autenticamente italiana e é feita com ingredientes exclusivos. O grande diferencial da Mortadela Italiana Marba Superiore em relação às demais é que ela é feita com uma carne suína de alta qualidade e é temperada com um mix de pimentas selecionadas, o que traz um sabor intenso e sofisticado ao prato.

Para dar um toque extra de sofisticação, você pode montar o sanduíche de mortadela em um pão de fermentação natural, como a focaccia. Para trazer cremosidade e elevar o sabor desse lanche, acrescente também ao sanduíche de mortadela a burrata, um queijo italiano extremamente macio e saboroso. O pão com mortadela e a tapenade de azeitonas e alcaparras combinam perfeitamente com o sabor sofisticado da Mortadela Italiana Marba Superiore. E para fechar com chave de ouro, as folhas de rúcula vão trazer aquele frescor que o sanduíche precisa.

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Sirva o sanduíche de mortadela com burrata na focaccia em uma ocasião especial

O sanduíche de mortadela tradicional combina com várias ocasiões, como um lanche da tarde simples do dia a dia. Já o sanduíche de mortadela com burrata na focaccia é perfeito para um café da manhã especial, um brunch em casa e até um piquenique de aniversário. No entanto, como esse sanduíche de mortadela é mais completo, ele combina muito bem com um jantar especial.

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