Para Almoço e Jantar

Swift

Bovinos e Hambúrguer

Shoulder Steak com Molho Romesco, Ervilhas E Farofa

Rendimento

1 porção

Preparo

10 minutos

Ingredientes

  1. 4 Bifes de Raquete Swift  
  2. Ervilha Swift  
  3. Farofa Swift  
  4. 1 pimentão vermelho assado
  5. 40g de amêndoas
  6. 1 dente de alho
  7. 100g de Tomate Picado Swift
  8. ½ colher de chá de Páprica Swift
  9. 25ml de azeite de oliva
  10. Sal
  11. Pimenta do reino

Modo de preparo

  1. Tempere os bifes com sal e pimenta do reino.
  2. Em um processador de alimentos, coloque o pimentão, as amêndoas, o alho, o tomate, a páprica e o azeite. Pulse até tem um molho com textura de patê.
  3. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
  4. Em uma frigideira aquecida, frite os bifes até o ponto desejado.
  5. Sirva os bifes com o molho, farofa e ervilhas.

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