Aves
Sopa de Legumes com Frango
Rendimento
6 porções
Preparo
45 minutos
Ingredientes
- 300g de Filé de Peito de Frango em Cubos
- 3 batatas cortadas em cubinhos
- 1 cenoura cortada em cubinhos
- 1 abobrinha cortada em cubinhos
- 3 folhas de couve cortadas bem fininhas em tirinhas
- 2 tomates cortados em cubinhos
- 100 g de vagem picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 2 litros de caldo de legumes
- 3 colheres de sopa de margarina Doriana com sal
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Queijo ralado a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela grande, derreta a margarina Doriana com sal e refogue o Filé de Peito de Frango em Cubos até que fique douradinho;
- Junte a abobrinha, a cenoura, a batata, os tomates, a vagem, o alho, a cebola e refogue por 2 minutos;
- Adicione o caldo de legumes e deixe ferver por 10 minutos. Depois, junte a couve e desligue o fogo;
- Sirva com queijo ralado e torradinhas.
Sopa de legumes com frango é uma receita deliciosa para épocas mais frias, como o inverno
A sopa de legumes com frango é um preparo clássico dos meses mais frios, quando uma comida quentinha cai bem. A época, que começa no final de junho, coincide com o mês mais esperado do ano pelos amantes de receitas de festa junina e comidas típicas da data. A nossa sopa de legumes com frango simples tem um preparo fácil e pode ser uma boa opção para celebrar essa tradição popular brasileira com uma receita de festa junina fácil. Para fazê-la em casa, basta seguir o passo a passo do vídeo!
Como fazer sopa de legumes com frango aproveitando a cremosidade da margarina Doriana
Para que a sopa de frango com legumes fique cremosa na medida certa, a dica é a margarina Doriana Cremosa com Sal para refogar o frango. Basta derreter a margarina em uma panela grande e grelhar o Filé de Peito de Frango em Cubos Seara até ficar douradinho. Se preferir, desfie o frango com um garfo.
Depois, junte a abobrinha, a cenoura, a batata, os tomates, a vagem, o alho, a cebola e refogue por 2 minutos. Assim, o sabor suave da margarina vai se envolver com todos os ingredientes, deixando uma cremosidade extra no caldo de legumes que virá em seguida.
Para servir esse prato como uma comida típica de festa junina salgada, acrescente couve e macarrão na receita de sopa de legumes com frango
Agora que você já sabe como fazer sopa de frango com legumes, que tal incrementar o preparo com 3 folhas de couve cortadas bem fininhas em tirinhas? A sopa de legumes e frango fica muito mais saborosa desse jeitinho e também pode ficar mais crocante com alguns croutons (torradinhas crocantes temperadas) e um toque especial de queijo ralado. Para inovar no preparo, você também pode fazer a sopa de legumes com frango e macarrão, adicionando 200 g de macarrão tipo espaguete já cozido al dente no preparo.
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