Doces, Bolos e Sobremesas
Strudel de maçã com calda de baunilha
Rendimento
8 porções
Preparo
60 minutos
Ingredientes
Ingredientes:
- 1 embalagem de massa folhada (300g)
- 4 maçãs médias descascadas e picadas
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/4 xícara de uvas passas (opcional)
- 2 colheres de sopa de Margarina cremosa com sal Doriana
- 1 gema de ovo para pincelar
Ingredientes para a calda:
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de amido de milho
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture as maçãs picadas, o açúcar, a canela, as uvas passas (se usar) e a Margarina Cremosa Com Sal Doriana.
- Abra a massa folhada sobre uma superfície levemente enfarinhada.
- Distribua a mistura de maçã sobre a massa folhada, deixando uma borda livre de cerca de 2cm em cada lado.
- Dobre as bordas laterais da massa sobre o recheio e, em seguida, enrole o strudel como um rocambole.
- Coloque o strudel em uma assadeira untada, pincele com a gema de ovo batida e faça alguns cortes superficiais na parte superior com uma faca.
- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 a 40 minutos ou até que a massa esteja dourada e crocante.
- Enquanto o strudel assa, prepare a calda: misture o leite, o açúcar e o amido de milho em uma panela.
- Leve a panela ao fogo médio mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo e adicione a essência de baunilha.
- Sirva o strudel de maçã morno acompanhado da calda de baunilha. Se desejar, polvilhe um pouco de açúcar sobre a massa de strudel.
Strudel de maçã com calda de baunilha: opção perfeita para momentos aconchegantes
O strudel de maçã com calda de baunilha é a escolha ideal para um café da tarde especial ou um lanche reconfortante em dias frios. A combinação das maçãs com a canela é perfeita para aquecer o coração e adoçar qualquer ocasião. O strudel é uma opção doce versátil, pois ele pode ser acompanhado de diversas formas.
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Strudel de maçã: que tal um café com leite para acompanhar?
Um café com leite quentinho é uma ótima opção para harmonizar o sabor doce e amanteigado do strudel de maçã. A combinação do amargor suave do café com a doçura do strudel cria um equilíbrio delicioso. Perfeito para um lanche da tarde aconchegante.
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